Obsah:
- Chyba č. 1: Nekontroluje sa, či je váš Instant Pot zapečatený
- Chyba č. 2: Nepoužívame dostatok tekutiny
- Chyba č. 3: Preplnenie vášho okamžitého banku
- Chyba č. 4: Použitie metódy nesprávneho uvoľnenia tlaku
- Chyba č. 5: Zabudnutie na napájací kábel
- Chyba č. 6: Nastavenie času varenia pomocou tlačidla časovača
- Chyba č. 7: Nečítanie príručky
Používanie okamžitého hrnca je jedným z najlepších spôsobov, ako rýchlo a rýchlo pripraviť jemné a pečené kuracie večere na stole. Napriek tomu niekedy pri pohľade na všetky tieto tlačidlá a pri inventarizácii každej odlišnej časti môže byť tento šikovný prístroj na doske, ako napríklad 6-kvartové Instant Pot Duo (69, 99 dolárov, Amazon), zastrašujúci. S toľkými časťami a kusmi, ktoré sa dajú sledovať, môže byť ľahké urobiť chybu. Aby sme vám uľahčili zvládnutie Instant Potu, odhalili sme niektoré z najbežnejších chýb Instant Potu, aby ste sa im mohli vyhnúť.
Chyba č. 1: Nekontroluje sa, či je váš Instant Pot zapečatený
Ak ste niekedy po nastavení času varenia odišli, len aby ste sa vrátili a zistili, že vaše dokonale korenené kuracie prsia v skutočnosti nevarili, je potrebné skontrolovať niekoľko rôznych vecí. Prvým z nich je tlakový uvoľňovací ventil na vrchu - na vytvorenie tlaku musí byť v tesniacej polohe. Druhým je tesniaci krúžok na vnútornej strane veka, ktorý sa môže v priebehu času prasknúť alebo rozšíriť, alebo ak ste ho na čistenie nedávno odstránili, nemusí sa na veko správne namontovať. Možno budete potrebovať nový tesniaci krúžok, ako napríklad tesniaci krúžok s okamžitým potom (7, 95 dolárov, Amazon), ak je roztrhaný, alebo možno budete musieť iba skontrolovať, či je zacvaknutý na miesto - mali by ste byť schopní krúžok otáčať s určitým úsilím, ak je to na správnom mieste.
Našťastie existuje jednoduchý spôsob, ako zistiť, či Instant Pot skutočne vytvára tlak. Ak to nie je utesnenie, môžete si všimnúť únik pary, čo vám môže pomôcť zistiť, či je problém s vašim tlakovým uvoľňovacím ventilom alebo parným krúžkom (na základe toho, odkiaľ para pochádza). Ale ak si nie ste istí, či váš Instant Pot tlačí, skontrolujte plavákový ventil - vyzerá ako malý kolík a je hneď vedľa ventilu na uvoľnenie tlaku. Ak je plavákový ventil hore, znamená to, že váš Instant Pot je pod tlakom. Keď je dole, hrniec nie je pod tlakom a je bezpečné otvoriť veko.
Chyba č. 2: Nepoužívame dostatok tekutiny
Váš Instant Pot potrebuje na fungovanie tekutinu. Ak nie je dosť, hrniec nebude schopný vytvoriť dostatok pary na vytvorenie tlaku. Asi 1 šálka je minimálne množstvo tekutiny, takže ak varíte recept, ktorý pohlcuje vodu, ako je ryža alebo fazuľa, budete potrebovať ešte viac. Uistite sa, že sa riadite podľa svojho receptu, aby ste vedeli, koľko kvapaliny sa má použiť - tiež, ak máte nehody s tesnením Instant Pot, možno budete musieť pridať ďalšiu tekutinu skôr, ako sa pokúsite znova variť, pretože niektoré z pôvodnej tekutiny sa mohli odpariť.
Chyba č. 3: Preplnenie vášho okamžitého banku
Okamžitý hrniec by mal mať vo vnútornom hrnci čiaru, ktorá zobrazuje maximálne množstvo jedla, ktoré v ňom môžete uvariť naraz (a je to tam z dobrého dôvodu!). Preplnenie Instant Potu môže ovplyvniť tlak, ktorý sa vo vnútri hromadí, takže by ste mohli skončiť s chúlostivým jedlom alebo s nedostatočným varením. Tiež príliš plný Instant Pot môže viesť k upchatému gombíku na uvoľnenie tlaku, pretože jedlo a tekutina sa môžu dostať dovnútra. Ak chcete zostať na bezpečnej strane, nenapĺňajte hrniec cez túto dvojtretinovú líniu na vnútornej nádobe na varenie z nehrdzavejúcej ocele (29, 95 USD, Amazonka) a zostaňte pod polovicou plného množstva potravín, ktoré sa počas varenia rozširujú, napríklad fazuľa a šošovica.
Chyba č. 4: Použitie metódy nesprávneho uvoľnenia tlaku
Recept Instant Pot, ktorý používate, by mal špecifikovať rýchle uvoľnenie tlaku alebo prirodzené uvoľnenie, takže sa k tomu držte! Vieme, aké praktické je rýchle uvoľnenie tlaku, najmä ak ste netrpezliví na večeru pri stole, ale nechcete ju používať neustále. Rýchle uvoľnenie je vynikajúce na okamžité zastavenie procesu varenia na jemných potravinách, ako sú ryby alebo dusená zelenina. Ak však používate rýchle uvoľnenie pre receptúru s množstvom tekutiny, ako je napríklad polievka, tlak v Instant Pot môže spôsobiť penenie časti tekutiny, ktorá môže pretekať cez ventil na uvoľnenie tlaku spolu s obvyklou parou. Vždy sa riaďte pokynmi receptu, o ktorých uvoľňovaní sa má použiť.
Získajte receptChyba č. 5: Zabudnutie na napájací kábel
Napojenie napájacieho kábla Instant Potu sa môže javiť ako hlúpa chyba, ale ak dôjde k jeho mierne zrazeniu, váš Instant Pot sa nezapne. Ak ste už niekedy vyhodili všetky svoje prísady, aby obrazovka zostala tmavá, skúste dať napájací kábel rýchlu krútenie (alebo ho úplne odpojte a znova zapojte), ak je pripojený k tlakovému hrncu. Niekedy sa tento otravný kábel môže uvoľniť, najmä ak ste pohli hrncom a napriek tomu môže vyzerať, že je kábel zapojený, ale potrebujete rýchle nastavenie, aby ste ho dostali späť na správne miesto a získali okamžité výsledky. Pot recepty varenie.
Chyba č. 6: Nastavenie času varenia pomocou tlačidla časovača
Namiesto toho, aby ste nastavovali čas varenia, tlačidlo „časovač“ na vašom rýchlom hrnci slúži na oddialenie varenia. Ak ho stlačíte, odložíte okamžitý hrniec z varenia a nezačnete receptovať. Namiesto toho sa uistite, že používate tlačidlo „manuálne“ (alebo akékoľvek iné tlačidlo na varenie, napríklad „hydina“ alebo „polievka“), a potom pomocou tlačidiel plus a mínus upravte čas varenia. Tlačidlo časovača sa rozsvieti na zeleno, ak je zapnuté, a ak ho stlačíte náhodou, môžete ho zrušiť pomocou tlačidiel „udržiavať v teple“ alebo „zrušiť“.
Chyba č. 7: Nečítanie príručky
Obzvlášť ak ste nováčikom v používaní hrnca s okamžitým varením alebo elektrického tlakového hrnca, prečítajte si pokyny výrobcu a naučte sa ho používať. Každý tlakový hrniec funguje trochu inak, takže aj keď ste profesionál v používaní staršieho modelu, v príručke nájdete užitočné tipy, keď prejdete na nový, vrátane tých, ktoré sa týkajú varenia rôznych receptov, ako je mäso, fazuľa, a dokonca aj zákusky. Pokyny zvyčajne obsahujú sprievodcu riešením problémov, takže ak narazíte na iný problém, riešenie môže byť tam.
Získajte receptMajte na pamäti tieto bežné chyby pri varení, keď nabudúce siahnete po Instant Pot, a vy sa nedostanete, aby ste sa pokúsili zdokonaliť svoj recept na padanie rebier varných tlakových kostí. Pamätajte, že aj tie najskúsenejšie používatelia Instant Pot sa môžu stať jednoduchými chybami. Trik spočíva v zisťovaní, čo sa pokazilo, takže ho môžete nabudúce napraviť.
