Antipasticové veterné kolesá lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

12 tenkých plátkov syra provolone (6 až 7 oz.)
½ šálky syra Gorgonzola, mäkčeného (2 oz.)
1 lyžica mlieka
12 tenkých plátkov soppresata alebo prémiový janovský salám (asi 4 oz.)
12 veľkých čerstvých listov bazalky
Rozmanité sušienky alebo plochý chlieb (voliteľné)

Smery

Krok 1
Nechajte syr provolone stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým v malej miske kombinujte Gorgonzolu a mlieko.
Krok 2
Ak chcete urobiť jeden z dvoch kotúčov, na voskovanom papieri mierne prekrývajte 6 plátkov provolonu, aby ste vytvorili obdĺžnik. Najlepšie so 6 plátkami salámy a 6 lístkami bazalky. Zložte polovicu zmesi gorgonzoly na listoch bazalky. Rozviňte a začnite od krátkej strany obdĺžnika a pomocou voskovaného papiera zdvíhajte a valte. Zabalte kotúčik do voskovaného papiera alebo plastového obalu a položte švy stranou dole na tanier. Opakujte, aby ste urobili druhé hodenie. Balené kotúče chlazené v chlade najmenej 30 minút a až cez noc. Kotúče nakrájajte na plátky po 1/2 palca. Podávajte so sušienkami alebo plochým chlebom. Poskytuje 10 porcií (2 plátky).

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 122 kalórií (5 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 28 mg cholesterolu, 426 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 8 g proteínu.