Obsah:
prísady
Smery
-
Vložte vajcia do jednej vrstvy do veľkej holandskej rúry. Pridajte dostatok studenej vody na pokrytie vajíčok aspoň 1 palec. Priveďte rýchlo do varu pri vysokej teplote (voda bude mať veľké rýchlo sa lámajúce bubliny). Odstráňte z tepla. Prikryte a nechajte stáť 15 minút; vypustiť. Pretekajte studenou vodou cez vajíčka alebo ich vložte do ľadovej vody, až kým nevychladnú dostatočne na to, aby ste ich zvládli; vypustiť. Ošúpajte vajcia a pozdĺžne nakrájajte na polovicu. Odstráňte žĺtky a vložte ich do veľkej misky. Odložte biele.
-
Žĺtky z kaše s vidličkou. Pridajte majonézu, horčicu, kapúrovú šťavu, čierne korenie a feferónku, za stáleho miešania premiešajte.
-
Nakrájajte avokáda na kúsky 1/2 palca; hodiť citrónovou šťavou. Lievková žĺtok alebo lyžička do vaječných bielych polovíc. Položte kúsky avokáda na vrch. Ak je to potrebné, posypte pažítkou. Pred podávaním zakryte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 79 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 95 mg cholesterolu, 73 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 3 g proteínu.
