Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Umyte a upravte repu, pričom koreň a 1 palec stonky ostanú nedotknuté. Vložte repu do 3-kvartového hrnca. pokrytie; pečieme v predhriatej rúre 1 - 3/4 až 2 hodiny alebo do mäkka.
-
Medzitým v prípade sirupu kombinujte ocot, cukor, zázvor a soľ v strednom hrnci. Zmes sa uvedie do varu. Znížte teplotu a varte, odkryte, asi 10 minút. Odstráňte z tepla. Zlikvidujte zázvor. Chladný sirup.
-
Po dokončení odstráňte repu z rúry a nechajte ju mierne vychladnúť. Pomocou papierových utierok rozotrite repu, kým je ešte teplá, aby ste odstránili kožu. Vystrihnite kmeňové a koreňové konce. Polovica alebo štvrtina repy sa podľa potreby hodí do pripraveného sirupu.
-
Podávajte repu so štrbinovou lyžicou. Podávajte teplé, studené alebo pri izbovej teplote. Podľa potreby posypte hrubou soľou. Poskytuje 8 až 12 porcií.
Tipy
Cukrová repa chilli do 24 hodín. Podávajte studené alebo zohrejte na izbovú teplotu.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 88 kalórií (0 g nasýteného tuku, 126 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 1 g proteínu).
