Treska škvrnitá na pivo | lepšie domy a záhrady

prísady

• Olej na varenie na vyprážanie s vysokým obsahom tuku
• 6 4 oz čerstvé alebo mrazené filé z tresky
• 2 šálky múky, ktorá vzrastá
• ½ čajovej lyžičky každej soli a korenia
• 1 12 oz plechovka piva

Smery

• Krok 1

  V silnom 3-kvartovom hrnci alebo fritéze zohrejte 2 palce oleja na 365 ° F.

• Krok 2

  Medzitým rozmrazte ryby, ak sú zmrazené. Ryby opláchnite a osušte. Vo veľkej mise premiešajte múku, soľ a korenie. Posypte obe strany ryby 2 polievkovými lyžicami múky. Pridajte pivo k zostávajúcej zmesi múky a miešajte, kým sa kombinuje. Jednotlivé kúsky ponorte do cesta a dobre ich natrite. (Cesto bude silné.)

• Krok 3

  Kusy rýb opatrne spustite do horúceho oleja. Fry 1 alebo 2 kusy naraz po dobu 4 až 6 minút, alebo až do zlaté a rybie vločky ľahko pri skúške s vidličkou. Vypúšťajte papierové utierky a udržujte teplo v rúre s teplotou 300 ° F počas vyprážania zvyšných rýb. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 635 kalórií (4 g nasýteného tuku, 11 g polynenasýteného tuku, 12 g mononenasýteného tuku), 72 mg cholesterolu, 1181 mg sodíka, 50 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 37 g proteínu.