Fondue piva-syr lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 ½ šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
1 ¼ šálky tvrdej smotany
½ pohára ležiak
2 strúčiky cesnaku, mleté
½ šálky masla, mäkčené
½ šálky univerzálnej múky
1 ½ čajovej lyžičky pikantná hnedá horčica
2 šálky drveného jemného syra čedar (8 uncí)
1 šálka drveného ostrého syra čedar (4 oz)
Rozmanité lyžice, ako sú francúzske kocky, mäkké praclíky, zeleninové tyčinky, dusené brokolicové kvety, varené zemiaky a / alebo varené cestoviny

Smery

Krok 1
V pomere 1 1/2, 2 alebo 2 kvartá kombinujte prvé štyri ingrediencie (pomocou cesnaku). Prikryte a varte na nízkej teplote 4 až 5 hodín. Medzitým v mise premiešame maslo a múku, kým sa nevytvorí pasta.
Krok 2
Otočte sporák na vysokú. Metličku vložte do vývaru do hladkej konzistencie (zmes ihneď zhustne). Prikryte a varte ďalších 30 minút.
Krok 3
Šľahajte horčicu na vývar. Postupne rozšľahajte oba syry, až kým nebudú hladké. Podávame s lyžičkami.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 161 kalórií (9 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 46 mg cholesterolu, 182 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 5 g proteínu.