Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 400 ° F. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom; zrušil. Piecrust nechajte stáť pri izbovej teplote podľa pokynov na obale. Medzitým vo veľkej mise skombinujte múku, granulovaný cukor a pomarančovú kôru. Pridajte broskyne a pomarančový džús; jemne hodiť na kabát; zrušil.
-
Rozviňte kukuricu na ľahko múčnom povrchu. Jemne posúvajte kôru do obdĺžnika s rozmermi 12 x 10 palcov a podľa potreby orezávajte. Preneste obdĺžnik na pripravený plech. Ak chcete urobiť zúbkovanú hranu, jemne stlačte kruhy okolo okraja cesta pomocou 2-palcovej kruhovej frézy, pričom nezabudnite rezať celú cestu. Pomocou nožového noža odrežte okraje vonkajšieho kruhu a odstráňte zvyšky. Usporiadajte broskyňové rezy do riadkov nadol v strede kôry a ponechajte asi 2-palcové okraje. Nalejte všetku zvyšnú zmes z misky na broskyne. Broskyne posypeme čučoriedkami. Pomocou pergamenového papiera nadvihnite okraje cesta cez broskyne a podľa potreby skladajte. V malej miske kombinujte vajíčko a 1 lyžicu vody; pečieme cesto a posypeme cestom cukrom turbinado.
-
Pečieme po dobu 25 minút alebo dovtedy, kým nie je sladké pečivo a náplň nie je temperamentná (koláč môže pri pečení trochu vytiecť). Ak je to potrebné, mierne ho ochlaďte a podávajte so zmrzlinou.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 252 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 31 mg cholesterolu, 148 mg sodíka, 40 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 20 g cukru, 3 g proteínu.
