Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 400 ° F. Zarovnajte pekáč s rozmermi 15 x 10 x 1 palec s fóliou; zrušil. Rezať tekvicu na polovicu pozdĺžne; odstráňte a zlikvidujte semená. Do pripravenej pekáča vložte polovice tekvice rozrezané po stranách. Pečieme 45 až 60 minút alebo do mäkka. Vyberte z rúry. Znížte teplotu rúry na 375 ° F.
-
Lopatka z kopčeka z šupiek a uložte do misy. Kaša so strojom na zemiaky. Odmerajte 1-1 / 2 šálky šťavy z tekvice; zrušil. (Zlikvidujte zostávajúcu buničinu alebo ju uložte na ďalšie použitie.)
-
Pokiaľ ide o kôru, v strednej miske premiešajte rozdrvené gingersnaps a 1/3 pohára rozpusteného masla. Zmes nalisujte na dno a do strán 9-palcovej platne. Pečieme 4 až 5 minút alebo dovtedy, kým okraje nie sú svetlo hnedé. Vyberte z rúry. Znížte teplotu rúry na 325 ° F.
-
Vo veľkej mise skombinujte vajcia, kondenzované mlieko, cukor a 3 polievkové lyžice rozpusteného masla. Vmiešajte tekvicu. V malej mise premiešajte múku, muškátový oriešok, škoricu, zázvor, klinčeky a soľ. Múku premiešajte do tekvej zmesi, kým sa nezmieša.
-
Do pekáča s rozmermi 15 x 10 x 1 palec vložte koláč s kôrou. Opatrne nalejte tekvicu do kôry. Pečieme asi 45 minút alebo tesne, kým sa nenaplní náplň. Chladí sa na drôtenom stojane. Podľa potreby podávajte so sladenou šľahačkou. Do 2 hodín zakryte a chladte koláč.
Tipy
Ak chcete vytvoriť vzor listu, položte obľúbenú rezačku cookie tvaru listu jemne na stred koláča. Posypte škoricu vnútri rezačky; odstráňte frézu a žily podľa potreby jemným potiahnutím noža na maslo alebo konca kotletej tyčinky cez drobky.
Tipy
Preferujete tekvicu? Nahradte konzervovanú tekvicu za tekvicovú orieškovú. Nie ste fanúšikom gingersnaps? Namiesto toho skúste grahamové sušienky. Chcete ho zbaviť lepku? V kôre používajte bezlepkové gingersnapy.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 445 kalórií (11 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 118 mg cholesterolu, 316 mg sodíka, 61 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 39 g cukru, 9 g proteínu.
