Mak a syr z orechového squash-pimiento | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ malej tekvicovej tekvice, naočkovanej, olúpanej a na polovicu
• 5 šálok sušených viaczrnných cestovín rotini
• 1 14, 5 unca plechovky na zeleninu
• 1 šálka vody
• 1 2 oz nádoba nakrájaná na pimento, vyčerpaná
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
• ¼ šálky polosoft syra s cesnakom a jemnými bylinkami, rozdelené na malé kúsky
• 8 0, 75 oz plátky amerického syra, roztrhané
• Mlieko (voliteľné)
• Čerstvá petržlen (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Pomocou kuchynského robota vybaveného drviacim diskom alebo strúhadlom na ručné strúhanie rozdrvte dosť tekvica na odmeranie 2 šálok. V pomere 4 až 5 kvartov kombinujte 2 šálky drvené tekvice a ďalších šesť prísad (korením).

• Krok 2

  Prikryte a varte na vysokej teplote po dobu 2 hodín, za miešania raz v polovici varenia. Vmiešajte polosoftový syr; s americkým syrom. Prikryte a varte ďalších 5 minút; jemne premiešajte kombinovať. Ak je to potrebné, zamiešajte dostatočné množstvo mlieka, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia. Ak je to potrebné, prelejte petržlenom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 422 kalórií (8 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 38 mg cholesterolu, 995 mg sodíka, 53 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 5 g cukru, 18 g proteínu.