Kuracie quesadilly s ovocnou salsou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 malá papája, olúpaná, naočkovaná a nasekaná
• 2 malé nektárinky, postavené a nasekané
• 2 horúce červené alebo jalapeno papriky, naočkované a jemne nasekané
• 2 polievkové lyžice ostrihaného koriandra alebo petržlenu
• 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 2 čajové lyžičky medu
• 4 stredne vykostené kuracie prsné polovičky bez kože (spolu 12 uncí)
• 4 zelené cibule, tenké plátky (1/2 šálky)
• 6 polievkových lyžíc limetovej alebo citrónovej šťavy
• 1 lyžička jemne rozdrvenej limetkovej kôry
• 2 polievkové lyžice ostrihaného koriandra alebo petržlenu
• 2 čajové lyžičky medu
• 1 lyžica oleja na varenie
• 4 8 palcové múky tortilly
• ½ šálky drveného jedla Monterey alebo syra čedar (2 unce)

Smery

• Krok 1

  V prípade salsy zamiešajte papája, nektárinky, horúce červené alebo jalapeno papričky, 2 lyžice koriandra alebo petržlenu, 2 lyžice limetovej šťavy a 2 lyžičky medu v stredne veľkej miske. Prikryte a chladte v chladničke 2 až 6 hodín.

• Krok 2

  Medzitým nakrájajte kurča na 1-palcové kúsky. Kuracie mäso a zelenú cibuľu vložte do plastového vrecka v hlbokej miešacej miske. Pre marinádu v malej miešacej miske spolu premiešajte 6 polievkových lyžíc limetovej alebo citrónovej šťavy, limetkovú šupku, 2 polievkové lyžice koriandra alebo petržlenu a 2 čajové lyžičky medu. Do vrecka nalejte kurča a cibuľu. Zatvorte tašku a otočte, aby sa dobre osrstila. Marinujte pri izbovej teplote po dobu 30 minút alebo v chladničke po dobu 2 hodín, občas otočte vakom. Vypustite kurča a cibuľu a vyhoďte marinádu. Vyberte salsu z chladničky; zrušil.

• Krok 3

  Varte a miešajte kurča v horúcom oleji vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote 3 až 4 minúty alebo dovtedy, kým nezostanú ružové.

• Krok 4

  Položte tortilly na plech. Vrstva jedna strana tortilly s polovicou salsy a všetko kuracie mäso a syr. Preložte obyčajné polovice na plné polovice. Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F po dobu 8 až 10 minút alebo do zlaté. Najvyššia so zvyšnou salsou. Poskytuje 4 porcie.

Návrh ponuky:

Nech je to jedlo so zeleným šalátom a pudingom pokvapkaným karamelovou omáčkou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 373 kalórií (5 g nasýteného tuku, 57 mg cholesterolu, 239 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 23 g proteínu).