Kuracie závitky s bylinkovou smotanovou omáčkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 nevykostené kuracie polovičky z vykostených kostí (spolu asi 1 libra)
• ¾ šálka bylinkovo-plnenej zmesi
• 1 odrezky a kúsky húb s obsahom 2, 5 unca
• 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňať
• 2 - 3 polievkové lyžice kuracieho vývaru
• 1 lyžica margarínu alebo masla, roztavená
• 2 polievkové lyžice oleja na varenie
• ¾ šálky kuracieho vývaru
• ¾ šálky napoly alebo pol smotany
• 4 čajové lyžičky viacúčelovej múky
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvé pažítka
• 2 šálky vývrtky makaróny, varené a vypustené
• ½ čajovej lyžičky mletého šalvie

Smery

• Krok 1

  Vložte kurča medzi 2 listy plastového obalu. Pomocou plochej strany mäsovej paličky jemne rozdrvte kúsky kurčaťa a vytvorte obdĺžniky s hrúbkou 1/8 palca.

• Krok 2

  Vymiešajte plnkovú zmes, šampiňóny, petržlenovú vňať a pomarančovú papriku. Hodiť s 2 až 3 polievkové lyžice vývaru a margarín alebo maslo. Nalejte jednu štvrtinu zmesi na malý koniec každého kuracieho prsníka. Preložte dlhé strany kuracieho mäsa a stočte sa do špirály, začínajúc od krátkeho okraja. Zaistite drevenými špáradlami.

• Krok 3

  V stredne panvici hnedého kurča zo všetkých strán v horúcom oleji. Pridajte 3/4 šálku vývaru a šalvie; priviesť do varu. Znížiť teplo; povarte, prikryte, asi 15 minút alebo, pokiaľ už nie sú ružové, otáčajte rohlíky do polovice varením. Odstráňte kuracie závitky; udržovať v teple. Krém zamiešajte do múky; pridať k odkvapkávaniu. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí; varte a miešajte ešte 1 minútu. Zamiešajte pažítka. Návrat kurča na panvicu; teplo cez. Podávame na makarónoch. Poskytuje 4 porcie.

Tipy

Pripravte kuracie závitky, ale nevarte. Prikryte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny. Pokračujte ako je uvedené vyššie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 486 kalórií (6 g nasýteného tuku, 76 mg cholesterolu, 566 mg sodíka, 45 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 31 g proteínu).