Obsah:
prísady
Smery
-
V malej miske premiešajte horúcu vodu do kávového prášku, kým sa nerozpustí; zrušil. Vo veľkej miešacej miske porazte maslom a práškovým cukrom elektrický mixér pri strednej rýchlosti počas 30 sekúnd. Beat na stredne vysokej rýchlosti ďalšie 3 minúty. Porazte kávovú zmes, vanilku a 1/4 čajovej lyžičky soli, kým sa kombinujú. Postupne pridávajte múku a bitie pri nízkej rýchlosti, až kým sa kombinuje. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte do 4 uncí jemne nasekanej čokolády.
-
Rozdeľte cesto na polovicu. Tvarujte každú porciu do 10-palcovej rolky. Každý kotúč zabalte do plastového obalu alebo voskovaného papiera. Ochladzujte asi 3 hodiny alebo kým cesto nie je dostatočne pevné na to, aby sa nakrájalo.
-
Predhrejte rúru na 325 ° F. Zarovnajte hárok cookie s pergamenovým papierom. Pomocou vrúbkovaného noža nakrájajte rolky na plátky 1/4 palca. Plátky umiestnite 2 palce od seba na pripravený list cookie. Pečieme 10 až 12 minút alebo kým nie sú nastavené cookies. Prenos do drôteného stojana; cool.
-
Medzitým v malej panvici varíme a premiešame 4 unce nakrájanú čokoládu a skrátenie na miernom ohni, kým sa neroztopí a nevyhladí. Polovicu každého koláčika ponorte do rozpustenej čokolády, aby prebytok mohol stekať späť do panvice. Vráťte cookies do drôteného stojana. Ľahko posypte morskou soľou. Nechajte stáť, kým nezaschne čokoláda.
Do obchodu:
Vrstvové sušienky medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 135 kalórií (6 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 16 mg cholesterolu, 152 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 6 g cukru, 1 g proteínu.
