Mandľové tyčinky máčené čokoládou | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 vaječné bielky
• ½ šálky veľmi jemne nakrájaných toastových mandlí a / alebo pekanových orechov
• 3 polievkové lyžice masla, roztavené
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• ½ šálky cukru *
• ½ šálky múky
• 4 unce polosladkej alebo horkej čokolády, rozpustené

Smery

• Krok 1

  V strednej miske nechajte vaječné bielky stáť pri izbovej teplote 30 minút.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 375 ° F. Linky veľkých listov cookie s fóliou alebo pergamenovým papierom. Ak používate fóliu, fóliu mierne namažte; zrušil. V malej miske kombinujte mandle, maslo a vanilku; zrušil.

• Krok 3

  Beat vaječné bielky s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (zvlnenie hrotov). Postupne pridávajte cukor a bitte vysokou rýchlosťou, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy (hroty stoja rovno). Zložte asi polovicu múky. Jemne zamiešajte mandľovú zmes. Preložte zostávajúcu múku, až kým nie sú dôkladne premiešané.

• Krok 4

  Pre každý súbor cookie položte polievkovú lyžicu cestíčka o 1 stupeň na pripravené plátky sušienok a medzi kopcami nechajte 2 palce. Pomocou zadnej časti lyžice rozložte každý kopec do 2-palcového kruhu. Ak je to potrebné, potiahnite zadnú časť lyžice nepriľnavou varnou sprejou, aby ste zabránili zlepeniu.

• Krok 5

  Pečieme 6 až 8 minút alebo dovtedy, kým nie sú cookies okolo okrajov a centier nastavené do zlatohnedej farby. Cool cookies úplne na listoch cookie; vyzdvihnite cookies z pergamenu alebo fólie a umiestnite ich na drôtené stojany.

• Krok 6

  Každý koláč namočte do polovice do rozpustenej čokolády. Použite tenkú kovovú stierku na zoškrabanie čokolády do tenkej, rovnomernej vrstvy na cookie. Cook položte na voskovanú papierovú podložku a nechajte stáť, kým sa nenastaví čokoláda (ak je to potrebné, umiestnite cookies do chladničky, aby ste nastavili čokoládu). Na uloženie vložte cookies do jednej vrstvy medzi voskovaný papier do vzduchotesnej nádoby. Kryt a tesnenie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni.

* Náhradník cukru:

Na pečenie vyberte Splenda Sugar Blend. Postupujte podľa pokynov na obale a použite množstvo produktu zodpovedajúce 1/2 šálky cukru. Podávanie s náhradníkom: Rovnaké ako vyššie, okrem 63 kal., 7 g karb.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 69 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 4 mg cholesterolu, 14 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 6 g cukru, 1 g proteínu.