Klasická panzanella lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

3 šálky talianskeho kocky chleba
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 ½ šálky hrubo nakrájaných paradajok (3 stredné)
½ malej červenej cibule nakrájanej na tenké kliny a oddelenej
¼ šálka nasekaná čerstvou bazalkou alebo talianskou petržlenovou vňaťou
2 lyžice octu červeného alebo bieleho vína
2 polievkové lyžice olivového oleja
2 strúčiky cesnaku, mleté
¼ lyžička soli
¼ lyžička mletého čierneho korenia
4 šálky roztrhané alebo nakrájané rímsky šalát

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 450 ° F. Kocky chleba vložte do plytkej pekáča. Pokvapkajte 2 lyžicami oleja; jemne hodiť na kabát. Pečieme asi 6 minút alebo do opekania za miešania raz alebo dvakrát. Pohode.
Krok 2
Vo veľkej mise skombinujte kocky chleba, paradajky, cibuľu a bazalku. Zrušil.
Krok 3
Na prípravu toaletného papiera kombinujte ocot, olej, cesnak, soľ a korenie. Zakryte a dobre pretrepte. Nalejte dresing na chlieb; jemne hodiť na kabát.
Krok 4
Nechajte stáť 15 minút, aby sa dochucovali chute. Chlieb podávajte na šaláte.

Tip:

Ak chcete ušetriť čas, za domáce dresingy nahraďte taliansky šalátový dresing vo fľašiach 1/4 až 1/3.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 268 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 416 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 5 g proteínu.