Kura odstráňte z kostí. Slzené kurča v kúskoch uhryznutej veľkosti. Zrušil.
Vytlačte šťavu z jednej pomaranča. Do majonézy vmiešajte dostatok šťavy, aby sa dosiahla zálievka. Dochutíme čiernym korením. Šupky a časti pomarančov.
Na šalátové taniere usporiadajte zeleninu, kuracie mäso, jablká a pomaranče. Posypte pekanové polovice. Pass obliekania. Podáva 4.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 455 kalórií (7 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 132 mg cholesterolu, 956 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 17 g cukru, 29 g proteínu.