Kari karfiol a vajcia lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 karfiol s 2 librámi nakrájaný na kvety (6 šálok)
• 1 15 uncí paradajková omáčka
• ¾ šálky nasekanej červenej papriky
• ½ šálky nakrájanej cibule
• ½ šálky zeleninovej alebo kuracieho vývaru
• 1 lyžica garam masala
• 1 polievková lyžica mletého čerstvého zázvoru
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
• ½ čajovej lyžičky mletého kurkumy
• ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
• Heavy šálka ťažkého krému
• 6 vajec
• kajenské korenie
• Ryža Basmati varená Naan a / alebo za horúca

Smery

• Krok 1

  V 4-qt. pomalý sporák kombinuje prvých 12 prísad (cez čierne korenie).

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej 6 až 7 hodinách alebo vysokej 3 až 3 1/2 hodiny. Ak používate nízku, otočte ju na vysokú. Vmiešajte smotanu. Rozbiť vajíčko do šalátového šálky. Urobte odsadenie karfiolovej zmesi a vtlačte vajce do odsadenia. Opakujte s ostatnými vajíčkami. Prikryte a varte o 25 až 35 minút viac alebo dovtedy, kým vajíčka nie sú žiaduce darcovstvo.

• Krok 3

  Posypeme porcie kajenského korenia. Podávame s Naanom a / alebo ryžou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 398 kalórií (5 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 201 mg cholesterolu, 1409 mg sodíka, 57 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 8 g cukru, 15 g proteínu.