Curff squash vdolky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 šálka univerzálnej múky
½ šálky bielej celozrnnej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
2 lyžičky mletej škorice
1 čajová lyžička kari
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
½ šálky masla, mäkčené
½ šálky baleného hnedého cukru
1 šálka rozdrvenej tekvicovej tekvice alebo 1 šálka mrazenej varenej zimnej tekvice, roztopená
¼ šálky jemne nasekaného kryštalizovaného zázvoru
1 vajce
1 čajová lyžička vanilky
⅓ šálka vanilkového sójového mlieka
Práškový cukor (voliteľné)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Linka šestnásť 2 1/2-palcové šálky na muffiny s pohárikmi na pečenie papiera; zrušil. Do stredne veľkej misy kombinujte univerzálnu múku, bielu celozrnnú múku, prášok do pečiva, škoricu, kari, soľ a kajenské korenie (ak sa používa); zrušil.
Krok 2
Vo veľkej mise porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte hnedý cukor; poraziť do kombinovania. Pridajte tekvicu, zázvor, vajíčko a vanilku; poraziť do kombinovania. Miešanú múčku a sójové mlieko pridajte striedavo do zmesi z tekvice a po každom pridaní bitie nízkou rýchlosťou až do kombinovania.
Krok 3
Lyžicu nalejte do pripravených muffinových šálok a naplňte každú asi dve tretiny.
Krok 4
Pečte v predhriatej peci asi 20 minút alebo dovtedy, kým sa muffinové vrcholy nevyjasnia, keď sa ich ľahko dotknete. Ochladzujte muffinové šálky na drôtenom stojane po dobu 5 minút. Vyberte z muffinových pohárikov. Ak je to potrebné, jemne posypte práškovým cukrom. Podávame teplé.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 141 kalórií (4 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 28 mg cholesterolu, 171 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 7 g cukru, 2 g proteínu.