Obsah:
prísady
Smery
-
V malej mise premiešajte múku a kakaový prášok; zrušil.
-
Vo veľkej mise porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor a vanilku. Porazte až do ľahkého a nadýchaného občasného stierania. Beat v mandlích. Beat v múke zmesi, kým sa kombinovať. Cesto prikryte a nechajte vychladnúť asi 1 hodinu alebo dovtedy, kým nebude ľahké s ním manipulovať.
-
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Zarovnajte hárok s pergamenovým papierom alebo fóliou; zrušil. Tvarujte cesto do 1-palcových guličiek. Lopty umiestnite asi 2 palce od seba na pripravený list cookie. Stlačte gule, aby sa mierne sploštili.
-
Pečieme 12 až 15 minút alebo do tuhnutia. Ochladí sa na hárku cookie na drôtenom stojane. Odstráňte cookies z cookies.
-
Šírku Earl Grey Ganache rozprestrite na spodnú časť polovice cookies, pričom na každú cookie použite asi 1 čajovú lyžičku. Horná časť so zostávajúcimi súbormi cookie, spodná strana dole.
Do obchodu:
Vložte sendvičové sušienky do vrstiev oddelených voskovaným papierom do vzduchotesnej nádoby; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 145 kalórií (5 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 18 mg cholesterolu, 49 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 10 g cukru, 2 g proteínu.Earl Gray Ganache
prísady
Smery
-
V malej panvici doneste šľahačku do varu. Odstráňte z tepla. Pridajte čaj Earl Grey. Prikryte a nechajte stáť 15 minút. Vyberte čajové vrecká alebo guľu zo smotany. Čajové sáčky dobre vytlačte alebo čajové lístky pritlačte do čajovej gule chrbtom lyžice, aby ste uvoľnili všetku tekutinu. Vráťte krém do varu. Odstráňte z tepla. Ihneď pridajte mliečnu čokoládu. Miešajte, kým sa čokoláda neroztopí a zmes nie je lesklá a hladká. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
