Elote asado (grilované kukuričné ​​klasy s chile a vápnom) lepšie domy a záhrady

prísady

• Odstránilo sa 6 veľkých uší kukurice, plevy a hodvábu
• ½ šálky vyrezal čerstvý koriander
• 1 polievková lyžica mletého anchového korenia
• 2 čajové lyžičky jemne rozdrvené limetky
• ¼ - 0, 5 čajovej lyžičky kajenského korenia
• ¼ šálky masla, roztavené
• 2 polievkové lyžice majonézy alebo šalátového dresingu
• 2 polievkové lyžice mexickej peny alebo kyslej smotany
• 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• soľ

Smery

• Krok 1

  Každý kúsok kukurice nakrájajte na tretiny. Vložte kúsky kukurice do veľkého hrnca a zakryte vodou. Nechajte pôsobiť 10 minút.

• Krok 2

  V malej miske spolu premiešame koriandr, mletú papriku anchového chile, limetkovú šupku a kajenské korenie; zrušil.

• Krok 3

  V extra veľkej miske šľahajte spolu maslo, majonézu, krém a limetkovú šťavu; zrušil. Odtoková kukurica. Pri grile na drevené uhlie alebo plyn položte kukuricu priamo na stredne vysoké teplo. Prikryte a grilovajte 15 až 20 minút alebo kým kukurica nie je krehká, otáčajte každých 5 minút a počas posledných 5 minút grilovania niekoľkokrát kefujte zmesou masla.

• Krok 4

  Do zvyšnej zmesi masla vložte misku do grilu; hodiť na kabát. Posypeme koriandrom zmes koriandra; hodiť na kabát. Dochutíme soľou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 215 kalórií (6 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 24 mg cholesterolu, 231 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 8 g cukru, 4 g proteínu.