Sviatočné syrové torty lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 8 uncí kartónový syr mascarpone
• 3 oz jemne drvené syr Parmigiano-Reggiano (3/4 šálky)
• ⅓ pohár zakúpený bazalkovým pestom
• ½ šálky sušených paradajok naplnených olejom, odkvapkaných a jemne odstrihnutých
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ¼ čajová lyžička korenia
• ¼ šálky opečené borovicové orechy
• 4 oz syr provolone, veľmi tenké plátky

Smery

• Krok 1

  Zmiešajte jednu škatuľu syra mascarpone a 3 unce syra Parmigiano-Reggiano v stredne veľkej miešacej miske; zrušil.

• Krok 2

  Zmiešajte bazalkovým pestom a polovicou druhého kartónu syra mascarpone v malej miešacej miske; zrušil.

• Krok 3

  V druhej malej miske zamiešajte sušené paradajky, cesnak, korenie a zostávajúci syr mascarpone. zrušil.

• Krok 4

  Zarovnajte bochník s rozmermi 8 x 4 x 2 palce s plastovým obalom, ktorý prevyšuje okraje. Posypte borovicové orechy v jednej vrstve na dne pripravenej panvice.

• Krok 5

  Asi polovicu zmesi parmigiano-mascarpone kvapnite malými lyžičkami cez píniové oriešky; opatrne stlačte alebo rozotrite zmes. Vrstva s jednou tretinou provolonového syra sa podľa potreby prekrýva a oreže. Vrchná časť so zmesou pestu. Zalejte ďalšou jednou tretinou syra provolonu, ako je uvedené vyššie.

• Krok 6

  Zostávajúcu zmes parmigiano-mascarpone nakvapkajte lyžičkou na provolonový syr a opatrne zlisujte alebo rozotrite. Pridajte zvyšný syr provolonu. Vysušenú zmes paradajok rozložte na všetky.

• Krok 7

  Skladací plastový obal na zakrytie bochníka; jemne stlačte bochník nadol. Položte druhú panvicu na bochníky s rozmermi 8 x 4 x 2 palce a potom umiestnite do druhej misky dve 14 až 16-uncové plechovky. Chladený bochník s hmotnosťou umiestnenou niekoľko hodín alebo cez noc.

• Krok 8

  Bochník opatrne prevráťte na doštičku. Jemne nakrájajte tortu krížom na tretiny ostrým tenkým nožom. Zabaľte každú tretinu jednotlivo do plastového obalu. Robí 3 torty (8 až 10 porcií).