Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Pripravte a rozvaľkajte pečivo na koláč s dvojitou kôrou. Vyrovnajte 9-palcový koláč s polovicou cesta; pečivo upravte na 1/2 palca za hranu koláča. Prehnite pod okrajom pečiva. Zalisovaná hrana.
-
Vo veľkej mise skombinujte 1/2 šálky cukru, kukuričný škrob, 1 - 1/2 čajovej lyžičky tekvicového koláčového korenia a soľ. Vmiešajte marhule a brusnice. Lyžica ovocia zmes do pečivo-lemované koláč tanier.
-
Zvyšné cesto rozvaľkajte do kruhu s priemerom asi 12 palcov. Rez rozrezajte na pečivo. Na náplň položte kruh pečiva; orezať na 1/2 palca za okraj dosky. Zložte vrchnú pastu pod pečivo. Okraj okraja podľa potreby. V malej miske kombinujte vaječné biele a mlieko; kôra kôra so zmesou vaječných bielkov. Aby ste predišli prehriatiu, zakryte okraj koláča fóliou.
-
Pečieme 35 minút. Odstráňte fóliu. Pečieme ešte 15 minút. Chladí sa na drôtenom stojane. Poskytuje 8 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 394 kalórií (6 g nasýteného tuku, 10 mg cholesterolu, 285 mg sodíka, 65 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 14 g proteínu).Pečivo pre koláč s dvojitou kôrou
prísady
Smery
-
V stredne veľkej mise premiešajte univerzálnu múku a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte tuk, kým kúsky nebudú mať hrášok. Posypte 1 lyžicu studenej vody na časť múky; jemne hodte vidličkou. Navlhčené cesto zatlačte na bok misy. Pridajte ďalšiu studenú vodu po 1 polievkovej lyžici, kým sa všetko nezmáča. Rozdeľte cesto na polovicu; tvoria každú polovicu do lopty. Na mierne posypanom povrchu pomocou rúk mierne sploštite 1 loptičku cesta. Cesto cestujte od stredu k okraju do kruhu s priemerom asi 12 palcov. Ak chcete prenášať pečivo, ovinte ho okolo valčeka. Rozviňte pečivo do 9-palcovej koláčovej platne. Ľahké pečivo dajte do koláčového plechu, dávajte pozor, aby ste ho nerozťahovali. Pečivo upravte podľa pokynov. Pridajte náplň a zvyšné cesto rozvaľujte podľa pokynov.
