Figy a broskyňové koláče lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 listy mrazeného fylového cesta (obdĺžniky 17 x 12 palcov), rozmrazené
2 polievkové lyžice margarínu alebo masla, rozpustené
½ 8 oz balené sušené figy, štvrtiny (3/4 šálky)
½ šálky vody
¼ šálky zlatých hrozienok
¼ šálka pomarančovej šťavy
2 lyžičky cukru
1 ½ čajovej lyžičky citrónovej šťavy
3 stredne broskyne, ošúpané, dierkované a nakrájané na plátky (1-1 / 2 šálky) alebo 1-1 / 2 šálky mrazených nesladených broskýň, roztopených
1 lyžica studenej vody
2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
¼ šálky mliečnej kyslej smotany
Mletá škorica (voliteľné)

Smery

Krok 1
Jedným listom fylo- vého cesta natrite trochu roztopeným margarínom alebo maslom. Vrchná časť so zvyškom listu z cestového cesta; opakujte kefovanie. Phyllo nakrájajte na polovicu a jeden obdĺžnik stohujte na druhý, čím vytvoríte stoh so 4 listami s rozmermi 12x8-1 / 2 palca. Strih fylónu strihajte pozdĺžne na polovicu; nakrájajte priečne na 3 kusy (celkom 6 štvorcov), každý asi 4 palce štvorcový.
Krok 2
Zatlačte jeden štvorcový stoh do každého zo 6 namazaných muffinových šálok. Pečieme v rúre s teplotou 350 stupňov F po dobu 12 až 15 minút alebo do zlaté. Vyberte z muffinových šálok a úplne ochladte na drôtenom stojane.
Krok 3
Na plnenie do hrnca kombinujte figy, vodu, hrozienka, pomarančový džús, cukor a citrónovú šťavu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte odkryté 5 minút. Vmiešajte broskyne. Varte, odkryte, asi 2 minúty dlhšie alebo kým broskyne nie sú jemné, občas zamiešajte.
Krok 4
Miešajte studenú vodu do kukuričného škrobu. Miešajte do náplne. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Ak chcete podávať, lyžicu naplňte lyžičkou do fyloškrupín. Najvyššia s kyslou smotanou. Ak je to potrebné, jemne posypte škoricou. Poskytuje 6 porcií.

Tipy

Phyllo hrnčeky upečte až o niekoľko týždňov vopred. Jemne zabalte jemné šálky do mrazničky a zmrazte. Keď ich budete chcieť používať, nechajte šálky niekoľko minút roztopiť pri izbovej teplote.