Namáčací olej z cesnakovej bazalky | lepšie domy a záhrady

prísady

• ¾ šálky olivového oleja
• ¼ šálka odrezala čerstvú bazalku
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 - 3 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu (voliteľné)
• Taliansky chlieb alebo bageta francúzskeho chleba alebo tyčiniek

Smery

Deň pred:

• Krok 1

  V malej panvici kombinujte olej, bazalku a cesnak. Varte na miernom ohni 3 minúty. Znížte teplo na nízku; varte ešte 3 minúty. Odstráňte z tepla. Nechajte stáť pri izbovej teplote 1 hodinu.

• Krok 2

  Kmeňová zmes oleja cez sito s jemnými okami do skladovacej nádoby; zlikvidujte pevné látky. Olej prikryte a nechajte chladiť cez noc. *

Deň batožinového priestoru:

• Krok 1

  Tote olej a prípadne syr v izolovanom chladiči s ľadovými baleniami. Pred podávaním nechajte olej stáť pri izbovej teplote 30 minút. Posypeme syrom. Podávame s chlebom na namáčanie.

*Tip:

Ak chcete skladovať dlhšie, skladujte ho až 2 dni v chladničke.

Musí mať vybavenie:

Izolovaný chladič s ľadom

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 132 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíka, 0 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g proteínu).