Cesnak hummus | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 15 uncí cícer (fazuľové struky), neodvzdušnené *
• ¼ pohár tahini (sezamová pasta)
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 2 - 4 strúčiky cesnaku
• ¼ lyžička soli
• ¼ - 0, 5 lyžičky mletého červeného korenia (voliteľné)
• Celozrnné pita chleby, pita lupienky, hranolky z plátkov, mrkvové tyčinky a / alebo zelerové tyčinky

Smery

• Krok 1

  V nádobe na spracovanie potravín alebo v mixéri zmiešajte cícer, tahini, citrónovú šťavu, cesnak, soľ a papriku, ak je to potrebné. Prikryte a spracujte alebo miešajte, kým nebude hladký. Lyžica do servírovacej misky. Podávajte s klinmi alebo lupienkami pita, hranolkami z bagel a / alebo mrkvou a zelerom. Poskytuje 6 až 8 porcií postrannej misky (1-3 / 4 šálky).

Tipy

Pripravte hummus; prikryte a nechajte vychladnúť do 24 hodín.

*

Pre silnejšiu nátierku vypustite cícer a rezervujte tekutinu. Pridajte dostatočné množstvo tekutiny, aby ste mohli ľahko spracovať a vytvoriť požadovanú štruktúru.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 114 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 71 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g proteínu).