Muffiny zo zázvoru a čučoriedok lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 cup šálky čerstvých čučoriedok
• 1 ⅔ šálky múčky z koláča
• 1 ¼ šálky múky
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička mletého zázvoru
• ¾ lyžička soli
• ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
• ⅓ pohár medu
• 3 polievkové lyžice melasy
• 1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
• ⅔ šálky masla, mäkčené
• ⅔ pohár s hnedým cukrom
• 2 vajcia
• ½ šálky cmaru
• Práškového cukru

Smery

• Krok 1

  Usporiadajte čučoriedky do jednej vrstvy na pekáči s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Zmrazte 30 minút alebo kým plody nie sú pevné.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Tuk 24, 2 - 1/2-palcové muffinové šálky alebo šnúry s pohárikmi na pečenie papiera; zrušil. Vo veľkej mise kombinujte koláčovú múku, chlieb, múku, prášok do pečiva, zázvor, soľ a jedlú sódu; zrušil. V malej miske skombinujte med, melasu a čerstvý zázvor.

• Krok 3

  Vo veľkej miešacej miske porazte maslom a hnedým cukrom elektrický mixér pri strednej rýchlosti, kým nebude ľahký a nadýchaný. Vajcia pridajte po jednom, bitie po každom pridaní, až do ich kombinácie. Pridajte zmes s medom a bitím pri nízkej rýchlosti, až kým sa nekombinuje. Prípadne pridajte múku a cmar, bitie pri nízkej rýchlosti, až po každom pridaní. Preložte čučoriedky.

• Krok 4

  Lyžicu nalejte do pripravených muffinových šálok a každú dve tretiny naplňte. Pečieme 15 až 17 minút alebo dovtedy, kým zlatá a drevená špáradlo vložené blízko stredu nevyjde čisté. Ochladzujte muffinové šálky na drôtenom stojane po dobu 5 minút. Vyberte z muffinových pohárikov; podávame teplé posypané práškovým cukrom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 167 kalórií (3 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 31 mg cholesterolu, 180 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 13 g cukru, 2 g proteínu.