Grilovaný steakový šalát s čerstvým chrenom lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky majonézy
• ½ šálky kyslej smotany
• 3 - 4 polievkové lyžice čerstvého chrenu
• ¼ šálky mlieka
• 2 lyžičky cukru
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžičky čierneho korenia
• ½ čajovej lyžičky soli
• 12 uncí vykosteného hovädzieho sviečkového steak
• 1 šálka hroznových paradajok
• 1 červená cibuľa nakrájaná na klin s hrúbkou 1 palec
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 unca pkg. jarná zmiešaná zelenina

Smery

• Krok 1

  V malej miske šľahajte spolu prvých šesť prísad (cez cesnak), 2 lyžičky. papriky a 1/4 lyžičky. soli. Chlad až do potreby.

• Krok 2

  Sezónny steak so zvyšnými 1/4 lyžičky. korenie a 1/4 lyžičky. soľ. Cibuľa s niťami a paradajky na samostatných špajdlech, * ponechajte medzi kúskami 1/4 palca. Cibuľu a paradajky natrieme olejom. Biftek zakryte, prikryte, na miernom ohni 14 až 18 minút alebo do dosiahnutia požadovanej donácie a jedenkrát otočte. Špajle na grile na grile 12 minút, raz otáčajte. Pridajte paradajkové špajle za poslednú minútu grilovania; otoč sa raz.

• Krok 3

  Nechajte steak stáť 5 minút. Nakrájajte na prúžky. Nahrubo nakrájajte cibuľu.

• Krok 4

  Riadkové taniere s greeny. Usporiadajte steak, cibuľu a paradajky na zeleno. Pokvapkajte 1/2 šálku dresinku. Posypeme ďalším jemne rozdrveným čerstvým chrenom. Zostávajúce obväzy alebo prikryte a nechajte vychladnúť do 1 týždňa.

*Tip

Ak používate drevené špajle, namočte ich do vody 30 minút.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 338 kalórií (7 g nasýteného tuku, 6 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 75 mg cholesterolu, 223 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 19 g proteínu.