Ako pestovať rozmarín, môžete použiť čerstvé alebo sušené lepšie domy a záhrady

Názov rozmarín, krovitá, vždyzelená trvalka, ktorá pochádza zo stredomorského podnebia, pochádza z latinských slov, ktoré znamenajú „rosu mora“. Ak máte na pamäti, že pôvodné prostredie rozmarínu je suché, slnečné a teplé, ale nie horúce, budete mať dobrý nápad, ako ho pestovať.

Rastliny rozmarínu potrebujú dobre odvodnenú pôdu a najmenej osem hodín slnka denne. Ak žijete v teplom podnebí, zvyčajne v zóne 7-8 USDA alebo teplejšej, z vysokých odrôd rozmarínu sa môžu vyvinúť skutočné kríky, ktoré môžu časom dosiahnuť výšku 6 stôp a 4 alebo 5 stôp. Existujú aj prostatické formy rozmarínu, ktoré rastú ako základy.

Správne zavlažovanie je nevyhnutné na udržanie rozmarínu šťastným. Voda rozmarín dôkladne, ale nechať pôdu vyschnúť medzi zalievanie. Pôda, ktorá ľahko zadržiava vodu, to môže sťažiť, takže sa uistite, že pôda rýchlo odteká. Ak však štíhla injekčná ihla vyschne, čakali ste príliš dlho na zalievanie rozmarínovej rastliny.

Aj keď väčšina bylín nepotrebuje žiadne ďalšie hnojivo, môžete ho oplodniť každých pár týždňov slabým tekutým hnojivom na podporu rastu listov. Na vyváženie zdravia rastlín použite vyvážené hnojivo (napr. 10-10-10).

Vyberte si zo širokej škály odrôd rozmarínu, vrátane odrôd s rôznymi pestovateľskými návykmi, ako sú vzpriamené, koncové, plazivé, a odrôd s mierne odlišnou chuťou, kvetmi a vôňou.

Ako pestovať rozmarín v kvetináči

Záhradníci a kuchári v severnom podnebí môžu chcieť pestovať rozmarín v kvetináči, aby ho mohli priviesť dovnútra, keď hrozí mráz. Rosemary sa nepáči, že jeho korene sú narušené, takže ak ho pestujete v zemi, potom ho vykopávate, aby ste ho mohli zaliť na zimu, vaše šance na úspech sa znížia.

Keď prinesiete zimnú rastlinu vo vnútri, umiestnite ju na chladné, ale slnečné miesto s vysokou vlhkosťou. Toto môže byť ťažké nájsť! Jedným zo spôsobov, ako zvýšiť vlhkosť bez toho, aby sa zvýšila vlhkosť pôdy, je umiestniť malé štrk alebo guľôčky na tanierik, pridať vodu a zasadiť črepníkovú rastlinu na vrchol kamienkov.

Pri zalievaní rozmarínu dajte hrniec do drezu, aby z neho mohol odtekať všetok prebytok vody. Ak používate tanierik, určite odstráňte všetku vodu, aby rozmarínová rastlina nestála vo vode.

Dobrá zalievacia zmes pre rozmarín umožňuje dobré odvodnenie. Môžete si kúpiť kvetináčovú zmes, ktorá je hodnotená pre kaktusy, alebo si môžete vyrobiť vlastnú zmes z dvoch častí zalievacej zmesi, dvoch častí rašeliny, jednej časti piesku a jednej časti kompostu.

Ako pestovať rozmarín zo semien alebo odrezkov

Začať od semena je trochu náročné. Pretože semená môžu klíčiť, môžu trvať až tri týždne, preto je najlepšie začať vo vnútri skoro na jar. V počiatočnom mixe bez semien rozmiešajte osivo 1 palec od seba a sotva potiahnuté mixom. Udržujte kvetináč stredne vlhký, ale nie mokrý. Semená prikryte plastovým obalom, udržiavajte teplotu medzi 60 a 70 ° F a semená umiestnite na pestovateľské svetlo alebo na silné slnečné svetlo.

Hneď ako semená klíčia, odstráňte plast a pokračujte v pestovaní rastlín, až kým každá z nich nemá niekoľko listov. Každú mladú rozmarínovú sadbu presádzajte do vlastnej 4- až 6-palcovej nádoby, potom, čo uplynie nebezpečenstvo mrazu, do zeme alebo do hrnca. Môže trvať niekoľko rokov, kým sadenice dorastú.

Ak chcete pestovať rozmarín odrezaním, odštepte asi 3 palce stonky z existujúcej rastliny rozmarínu. Orežte listy z dolných 1, 5 palca a zasuňte väčšinu rezu do pôdy v 3-palcovom hrnci. Udržujte pôdu okolo rezania vlhkú, ale nie mokrú a udržiavajte ju na slnečnom mieste, ktoré hovorí o teplote 60 až 70 stupňov F. Rezanie by malo byť zakorenené asi za osem týždňov.

Rosemary Topiaries

Výcvik rozmarínu do špecifického tvaru, napríklad stromu lízatka, môže trvať niekoľko rokov. Tréning rozmarínu topiary - tradičný kužeľovitý tvar je obľúbený na Vianoce - a pravidelne orežujte rastlinu na požadovaný tvar. Orezávanie povzbudzuje nový rast na koncoch rezov, takže čím viac striháte, tým sa krovie.

Bylinkové korenie Rosemary

Rozmarín sa môže používať buď čerstvý alebo sušený. Stonky vytvárajú vynikajúce špajle pre malé grilované kebaby z mäsa alebo zeleniny. Rozmarín dopĺňa väčšinu mäsa vrátane bravčového, hovädzieho, jahňacieho a kuracieho mäsa. Je to prirodzené paradajkové omáčky na cestoviny a pizzu. Výborne sa používa v rustikálnom chlebe, ako je fokus alebo na pečených zemiakoch.

Rozmarín má silnú príchuť, preto použite jemný nádych, až kým neviete, ako sa vám v konkrétnom recepte páči.

Podrobné pokyny pre slávnostného rozmarínu topiary

Recept na cesnaku z rozmarínovej plnky