Sviečková sviečka z jalapeňo-medu | lepšie domy a záhrady

prísady

2 12 oz bravčové panenky
⅓ pohár medu
3 lyžice ľahkej sójovej omáčky
1 polievková lyžica toastového oleja
2 čerstvé chilli papričky jalapeno, naočkované a jemne nasekané *
1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
¼ - 0, 5 čajovej lyžičky drveného červeného korenia
Horúca varená ryža (voliteľné)
Čerstvé vetvičky koriandra (voliteľné)
Čerstvé celé papriky chile (voliteľné)

Smery

Krok 1
Odrežte tuk z bravčového mäsa. Bravčové mäso vložte do uzatvárateľného plastového vrecka vloženého do plytkej misky. Pre marinádu v malej miske skombinujte med, sójovú omáčku, sezamový olej, nakrájanú papriku jalapeno, zázvor a drvenú červenú papriku. Nalejte marinádu cez bravčové mäso. Pečaťový vak; obrátiť na kabát bravčové. Marinujte v chladničke najmenej 12 hodín alebo až 24 hodín, občas otočte vakom.
Krok 2
Vypustenie bravčového mäsa, vyhradenie marinády. V grile s krytom rozmiestnite horúce uhlie okolo odkvapkávacej misky. Test na stredne vysoké teplo nad panvicou. Dajte bravčové mäso na rošt na rošte. Prikryte a grilovajte 40 až 50 minút alebo dovtedy, kým nedôjde k vyčerpaniu šťavy (160 stupňov F), po 15 minútach grilovania jedenkrát natrite rezervovanou marinádou. Zlikvidujte všetky zostávajúce marinády.
Krok 3
Odstráňte a prikryte bravčové mäso fóliou; pred krájaním nechajte stáť 10 minút. Ak je to potrebné, podávajte s horúcou varenou ryžou a ozdobte vetvičkami koriandra a celou paprikou chile. Poskytuje 6 porcií.

Pokyny na rúru:

Pripravte podľa pokynov v kroku 1. Vypusťte bravčové mäso, rezervujte marinádu. Vložte bravčové mäso na rošt v pekáči. Pečte v sušiarni pri teplote 425 ° F po dobu 25 až 35 minút alebo dovtedy, kým nedôjde k vyčereniu štiav (160 stupňov F), po 10 minútach praženia raz oprášte rezervovanou marinádou. Zlikvidujte všetky zostávajúce marinády. Vyberte a zakryte fóliou; pred krájaním nechajte stáť 10 minút.

*

Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.