Hovädzie cestoviny citrónového kurča lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky sušenej viaczrnnej penne (6 uncí)
• 12 uncí vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1-palcové kúsky
• 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• ⅓ šálka jemne nasekanej šalotky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ¾ šálky kuracieho vývaru
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička čierneho korenia
• 3 polievkové lyžice kapary, odvodnené
• 3 polievkové lyžice odrezali taliansku petržlenovú petržlenovú vňať
• Čerstvo strúhaný parmezán (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Cestoviny varte podľa pokynov na obale; vypustiť. Vráťte cestoviny do horúcej panvice; prikryte a udržujte v teple.

• Krok 2

  Medzitým v miske premiešame kuracie mäso a múku, až kým nebude kuracie mäso ľahko obalené. Vo veľkej panvici varte a miešajte kurča v 1 polievkovej lyžici oleja na stredne vysokej teplote po dobu 6 až 8 minút alebo dovtedy, kým kurča už nebude ružové. Vyberte kurča z panvice; zrušil.

• Krok 3

  Znížte teplo na stredné. Pridajte zvyšný olej do panvice. Pridajte šalotku a cesnak; varte a miešajte 1 minútu alebo do mäkka. Opatrne zamiešajte vývar, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Varte, nezakryté, 2 až 3 minúty alebo kým sa nezníži na približne 2/3 šálky. Miešajte kuracie mäso, kapary a petržlenovú vňať; teplo cez.

• Krok 4

  Toss cestoviny s kuracími zmesami. Ak je to potrebné, podávajte s parmezánom. Poskytuje 4 porcie.

Pasta z citrónových kreviet:

Pripravte podľa pokynov okrem náhradných 12 uncí ošúpaných kreviet na kurča. Varte a miešajte v panvici po dobu 2 až 3 minút alebo dovtedy, kým krevety nie sú nepriehľadné.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 339 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 50 mg cholesterolu, 589 mg sodíka, 36 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 2 g cukru, 29 g proteínu.