Kastrol Stredozemného mora lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra čerstvých alebo mrazených hrebenatiek
• ½ šálky sušených orzo cestovín
• 1 12 oz baklažán, ošúpané (podľa potreby) a nahrubo nasekané (3 šálky)
• 1 stredne cibuľová, nakrájaná (1/2 šálky)
• 1 malá červená paprika nasekaná (1/2 šálky)
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky nakrájané
• 1 8 oz paradajková omáčka
• 2 lyžičky sušenej bazalky, rozdrvené
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• ½ šálky jemnej suchej drobky
• ¼ nastrúhaný parmezánový syr
• 2 polievkové lyžice masla, roztavené
• Čerstvé vetvičky majoránky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Rozmrazené hrebenatky, ak sú zmrazené. Predhrejte rúru na 350 ° F. Jemne namažte 2-kastról kastról; zrušil. Cestoviny varte podľa pokynov na obale; vypustiť.

• Krok 2

  Medzitým vo veľkej nelepivej panvici varte baklažán, cibuľu, papriku a cesnak v horúcom oleji na miernom ohni 4 až 5 minút alebo dovtedy, kým nebude cibuľa jemná. Miešajte uvarené cestoviny, paradajky, paradajková omáčka, bazalka, soľ a čierne korenie. Priveďte do varu. Zmes cestovín preneste do pripraveného kastrolu.

• Krok 3

  Opláchnite hrebenatky; osušte papierovými utierkami. Mušle položte na vrch cestoviny. V malej miske kombinujte omrvinky a syr; zamiešajte v roztopenom masle. Posypte hrebenatky.

• Krok 4

  Pečieme odkryté po dobu 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým nebudú mušle nepriehľadné. Ak je to potrebné, ozdobte majoránkou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 407 kalórií (5 g nasýteného tuku, 58 mg cholesterolu, 1241 mg sodíka, 44 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 28 g proteínu).