Mincovňa | lepšie domy a záhrady

mäta

Rastliny mäty sú už dlho cenené pre sviežu, upokojujúcu vôňu a ľahkosť rastu. V skutočnosti rastú tak dobre, že v niektorých prípadoch sú príliš odporné. Jedna rastlina je zvyčajne dosť na to, aby zásobovala letnú mätu. Popri svojich kulinárskych a aromatických vlastnostiach mätová múčka odhaľuje hmyz a priťahuje opeľovačov.

rodové meno	mäta
svetlo	Čiastočne slnko, slnko
typ rastliny	Herb, trvalka
výška	Do 6 palcov, 6 až 12 palcov, 1 až 3 stopy, 3 až 8 stôp
šírka	Od 1 do 4 stôp
farba kvetov	Fialová, Biely, Ružová
farba lístia	Modro zelená
sezónne funkcie	Fall Bloom, Letný kvet
riešitelia problémov	Jeleň odolný, skokov, Kontrola sklonu / erózie
špeciálne vlastnosti	Nízka údržba, Priťahuje vtáky, Dobré pre kontajnery
zóny	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
rozmnožovanie	division, Semienko, Odrezky kmeňa

Záhradné plány pre mincovňu

• Dedičský záhradný plán

• Farebné bylinkový záhradný plán

Flavorful Mints

Keď ľudia zvyčajne myslia na mätu, prichádzajú na myseľ tieto dva typy: mäta pieporná a máta mäta. Existuje niekoľko ďalších menej známych druhov, všetky s výraznou chuťou. Rastliny mäty sa ľahko hybridizujú a prirodzene sa vyskytuje niekoľko hybridov. Hybridy majú chutnú a krásnu chuť, vôňu a intenzitu.

Mnohé druhy, ktoré sa najčastejšie pestujú kvôli kulinárskej príťažlivosti, sú atraktívne. V lete sú zoskupenia malých kvetov vysokými vrcholmi zelene. Kvety sa tvoria v úzkych malých špičkách často v mäkkých levanduliach, ale tiež bielych alebo ružových. K dispozícii sú tiež atraktívne pestré mincovne, ktoré vytvárajú pútavé ozdoby. Vyhľadajte pestrú ananásovú mincovňu so svojimi smotanovými fuzzy listami alebo zázvorovú mincovňu s tmavozelenými listami a zlatými žilami.

Prečítajte si o zdravotných výhodách mäty tu.

Starostlivosť o mätu Musí to vedieť

Bez ohľadu na to, ktorá odroda sa rozhodnete pestovať, mäta toleruje rôzne pôdne podmienky. V prípade najproduktívnejších rastlín s najvyššou chuťou má mäta v pôde bohatej na organické látky a poskytuje stálu vlhkosť. Aj keď veľa odrôd toleruje sucho, nebude dobre rásť alebo nebude mať takú chuť. Mincovňa dobre rastie v nádobách, čo je perfektný spôsob, ako mať zhluky priamo pri dverách vašej kuchyne, pre rýchle a ľahké orezávanie receptov. Je to tiež vynikajúci spôsob kontroly jeho agresívneho zvyku. Mincovňa sa šíri rýchlo podzemnými bežcami známymi ako podzemky a môže rýchlo prevziať záhradné lôžko a konkurovať okolitým rastlinám. Ak chcete, aby mincovňa bola v zemi, vložte ju do nádoby s odstráneným spodkom, aby ste zachytili bežce.

Mincovňa rastie najlepšie na plnom slnku, pokiaľ je dobre napojená, inak toleruje odtieň časti. Ak pestujete mätu pre svoje kvety, aby pritiahli prospešný hmyz do záhrady, zasadte ich na plné slnko.

Pozrite sa na nášho sprievodcu pestovaním mäty.

Tipy na zber

Najlepší čas na zber mincovne je ráno, kým listy alebo lístie nezasiahne teplo alebo slnko. Ak chcete dosiahnuť najlepšiu chuť, vyberte si mincovňu skôr, ako kvitnú rastliny. Potom, čo kvety, nebudete mať tak silnú chuť. Jednoducho odtrhnite listy podľa potreby alebo strihajte stonky späť, čo tiež podporuje dobré vetvenie a nové návaly jemného rastu.

Pozrite sa na naše obľúbené recepty na mäty julep tu.

Viac odrôd mäty

Applemint

Mentha suaveolens má príjemnú vôňu a vôňu zimnej zeleniny. Čerstvé listy sa môžu použiť na prípravu želé z jablčnej mäty alebo čaju na upokojenie žalúdka. Rovnako ako iné mincovne môže byť invazívna. Aplikácia rastie na 3 stopy a môže sa šíriť niekoľko stôp. Zóny 5-9.

Čokoládová mincovňa

Táto odroda Mentha piperita je rýchlo sa rozširujúci výber s tmavo zelenými listami, fialovými stopkami a vôňou ľahkej čokolády. Rastie 3 stopy vysoký a môže sa šíriť donekonečna. Zóny 4-9.

Corn Mint

Mentha haplocalyx je tradičný čínsky bylinný prostriedok na nachladnutie a bolesti v krku. Táto rastlina, známa tiež ako Bo He alebo čínska mincovňa, má vyšší obsah mentolu ako mnoho iných mincovní, čo jej poskytuje dobré vlastnosti pri odstraňovaní sínusových dutín. Rastie až 30 centimetrov. Zóny 5-9.

Korzická mincovňa

Mentha requienii, tiež známa ako korzická mincovňa, je maličká mincovňa, ktorá má malé listy a nie je vyššia ako 4 palce. Hoci sa na kulinárske účely bežne nepoužíva, vytvára voňavú príchuť. Zóny 6-9.

Ginger Mint

Mentha x gracilis, často označovaná ako zázvorová mincovňa, je krásna mincovňa, má jasne zelené listy so žltými žilami. Má vôňu ďasien na vrchnej vôni mäty. Zóny 5-9.

„Julep“ Spearmint

Mentha spicata „Julep“ je výber máty mätovej, ktorá rastie 18-24 palcov a 14-18 palcov. V lete nesie slonovinu až biele kvety. Zóny 4-11.

Mincovňa „Hillary's Sweet Lemon“

Mentha dulcia citreus „Hillary's Sweet Lemon“ sa vyvinula z kríža jablčnej mäty a limetovej mäty, ktorý rastlín dodáva ovocnú, citrusovú arómu. Bol pomenovaný pre bývalú prvú dámu Hillary Clintonovú. Rastlina produkuje sivozelené listy, ktoré dorastajú do výšky 18 palcov a podobne ako väčšina mincovní sa môže agresívne šíriť. Zóny 4-9.

Spearmint „himalájsky striebro“

Táto odroda Mentha spicata má strieborné podlhovasté listy rastlín, ktoré rastú na výšku 18 až 24 palcov. V lete rastlina produkuje množstvo ružovkastých kvetov, ktoré dobre sušia. Zóny 4-10.

Mincovňa „Kentucky Colonel“

Tento výber z Mentha spicata je mäta mäta s vynikajúcou mätovo-zelenou listinou, ktorá sa často používa na dochutenie mätových julepov a mojitos. Rastlina nesie biele, ružové alebo levanduľové kvety v lete a rastie o 2 až 3 stopy. Zóny 4-9.

„Mojito“ Spearmint

Mentha spicata „Mojito“ má aróma vhodná pre kubánsky nápoj s rovnakým názvom; líši sa však od skutočnej mincovne mojito, ktorá je hybridom medzi mätou mäty a jablkovou mincovňou. „Mojito“ je vysoký 2 až 3 metre a šíri sa najmenej rovnako široko. Zóny 4-11.

Oranžová mincovňa

Mentha piperita f. citrata „Orange“, tiež nazývaná bergamotová mincovňa, vytvára svetlozelené listy, ktoré sú mierne zafarbené červenou farbou. Listy majú krásnu vôňu a vôňu citrusov, vďaka ktorým je dobrým doplnkom širokej ponuky jedál. Rastie 3 stopy vysoký a šíria sa niekoľko metrov. Zóny 4-9.

Vodná mincovňa

Mentha aquatica, ako už názov napovedá, rastie v stojatej vode až do hĺbky 3 palce. Môže tiež rásť vo vlhkej záhradnej pôde. V lete má mätová voda kvety levandule fialovej. Rastlina rastie 2 až 3 metre a rozširuje sa, pokiaľ nie je obsiahnutá. Zóny 5-11.

„Najlepšie“ mäta pieporná

Táto odroda Mentha spicata je mimoriadne energická odroda mäty mätovej. Toleruje časté strihanie, aby zozbieral svoje mätové, pokrčené zelené listy na čaj alebo ochutil iné pokrmy. Rastlina rastie 24 palcov a je šírka najmenej 18 palcov. Zóny 4-11.

Pestrý ananásová mincovňa

Mentha suaveolens „Variegata“ rozjasňuje rohy záhrady svojimi bielymi listami. Táto mäta má ovocnú chuť. Rastie 3 stopy vysoký a niekoľko metrov široký. Zóny 5-9.

mäta pieporná

Mentha spicata ponúka jemnú chuť, ktorá dáva rastline všestrannosť v kuchyni. Mätová máta odolá vyššej vlhkosti pôdy; zastrčte ho pod výpusť, aby ste dostali šťastnú náplast. Zóny 4-9.

mäta pieporná

Tento výber Mentha x piperita obsahuje najsilnejšiu príchuť mäty. Rastie 12-30 palcov vysoký a 18 palcov široký. Zóny 3-8.

Peppermint 'Todd's Mitcham'

Mentha × piperita „Todd's Mitcham“ je odrody mäty piepornej, ktorá sa komerčne pestuje na účely extrakcie mäty mäty piepornej. Má vysoký obsah éterického oleja a je odolný proti vinutiu vo vertikálnom smere. Zóny 4-9.

Longleaf Mint

Mentha longifolia je druh vody, ktorá pochádza z Stredozemného mora, ale naturalizovala sa aj vo väčšine východných Spojených štátov. Má početné bežné názvy, vrátane konskej mäty, Habekovej mincovne, Brookovej mäty a Buddleiovej mäty. S pretiahnutým šedým listom na rastline, ktorá rastie až do výšky 4 stopy, sa podobá motýľovej kríkovi ( Buddleia spp. ). Zóny 5-11.

Wild Mint

Mentha arvensis, známa tiež ako mätová kukurica alebo kukurica, je pôvodom z väčšiny Severnej Ameriky. Od polovice do konca leta nesie vírivky bielych, svetlých levandulov alebo bledoružových kvetov. S najväčšou pravdepodobnosťou nájdete rastliny prostredníctvom predaja rastlín pôvodnej rastlinnej spoločnosti. Rovnako ako väčšina mincovní sa môže šíriť agresívne. Zóny 2-10.