Miešané papriky v kôre gougére lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

3 stredne červené, žlté a / alebo zelené papriky sladké, nakrájané na plátky
½ červenej cibule nakrájanej na plátky
1 strúčik cesnaku, mletý
2 polievkové lyžice olivového oleja
¼ pohár nasekanú čerstvú bazalku
1 polievková lyžica nasekaného čerstvého rozmarínu
¾ šálky mlieka
5 lyžíc masla, nakrájané
1 šálka univerzálnej múky
4 oz modrého syra, drvené
4 vajcia
1 unca modrého syra, drobená (1/4 šálky)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Namažte 11-palcovú koláčiku s odnímateľným dnom; zrušil. Vo veľkej panvici varte papriku, cibuľu a cesnak v horúcom oleji na miernom ohni, kým nie je krehký. Vmiešajte bazalku a rozmarín. Dochutíme soľou a korením; zrušil.
Krok 2
V malej panvici kombinujte mlieko, maslo, 1/2 lyžičky. soľ a 1/2 lyžičky. korenie. Priveďte do varu. Odstráňte z tepla. Pomocou drevenej lyžice prudko porazte múku. Znížte teplo a vráťte hrniec späť do tepla. Mieša sa počas 2 minút. Premiešajte cesto do veľkej misky. Pridajte 4 oz. modrý syr. Pomocou ručného mixéra porazte pri vysokej rýchlosti 2 minúty. Po každom pridávaní pridajte vajíčka, bitie strednou rýchlosťou, až kým sa každé vajíčko úplne nezačlení.
Krok 3
Cesto rovnomerne rozotrite na pripravenej panvici. Pečieme 10 minút. Rozložte zeleninovú zmes na cesto. Pečieme 40 minút alebo do nafúknutia a zlatohnedej. Pred podávaním posypte zvyšný plesnivý syr na koláč. Poskytuje 8 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 278 kalórií (9 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 140 mg cholesterolu, 345 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 10 g proteínu.