Moje vlastné cestoviny pečú lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

8 uncí sušeného penne
1 14 uncí môžu byť celé paradajky v talianskom štýle, nevysušené
½ 6 unca plechovka (1/3 šálky) paradajková pasta v talianskom štýle
¼ šálka paradajkovej šťavy
½ čajovej lyžičky cukru
½ čajovej lyžičky sušeného oreganu, drveného alebo 2 čajovej lyžičky odštiepilo čerstvé oregano
¼ lyžička čierneho korenia
1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
½ šálky nakrájanej cibule (1 stredná)
¼ poháre nakrájané na zrelé olivy
½ šálky drveného mozzarelly so zníženým obsahom tuku (2 unce)

Krok 1
Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Vypustiť; zrušil.
Krok 2
Medzitým v nádobe na mixér alebo v mise na spracovanie potravín skombinujte neodstránené paradajky, paradajkovú pastu, paradajkovú šťavu, cukor, sušené oregano (ak sa používa) a korenie. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka. Zrušil.
Krok 3
Vo veľkej panvici varte mleté hovädzie mäso a cibuľu na stredne vysokej teplote, kým nebude mäso hnedé. Vypustite tuk. Miešajte v zmesi paradajok. Priveďte do varu; znížiť teplo. Pokryte 10 minút. Miešajte cestoviny, čerstvé oregano (ak sa používa) a olivy.

Krok 4
Rozdeľte cestovinovú zmes na šesť 10- až 12-uncových hrncov. Pečte zakryté v peci 375 ° F po dobu 15 minút. (Alebo všetky cestoviny nakrájajte na 2-kastról. Pečieme zakryté 30 minút.) Posypeme syrom mozzarella. Pečieme, odkryté, asi 5 minút viac alebo do roztavenia syra. Poskytuje 6 porcií.