Párty zemiaky s krémovým aioli lepšie domy a záhrady

prísady

• nepriľnavý varný sprej
• 2 libry drobných nových zemiakov
• 1 červená cibuľa nakrájaná na tenké kliny
• ½ šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ čajovej lyžičky údenej papriky alebo bežnej papriky
• ¼ šálky jemne nasekanej zelenej cibule (2)
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 1 8 uncí kartónový ľahký kyslý krém
• 1 lyžica pripravená z chrenu
• 1 lyžica jemne nakrájanej cibule
• 1 lyžica čerstvého kôpru alebo 1 čajová lyžička sušeného burín
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ čajovej lyžičky soli

Smery

• Krok 1

  Naneste 3 1 / 2- alebo 4-kvartový pomalý sporák varným sprejom. Polovica alebo štvrtina všetkých veľkých zemiakov. Vložte zemiaky a cibuľové kliny do pripraveného sporáka. V malej miske zmiešame vývar, 2 strúčiky cesnaku a papriku. Nalejte zemiaky a cibuľu do sporáka.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 6 až 7 hodín alebo pri vysokej teplote 3 až 3 1/2 hodiny. Vložte zemiakovú zmes do servírovacej misky; premiešajte so zelenou cibuľou, 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia.

• Krok 3

  Medzitým v aioli v malej miske šľaháme kyslou smotanou, chrenom, nakrájanú cibuľu, kôpr, 2 strúčiky cesnaku a 1/2 lyžičky soli. Prikryte plastovým obalom; vychladnúť až do času podávania.

• Krok 4

  S aioli podávajte zemiaky teplé alebo pri izbovej teplote.

Tipy

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 132 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 8 mg cholesterolu, 284 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 4 g proteínu.