Obsah:
prísady
Smery
-
Do malej misky vložte huby shiitake. Pridajte vriacu vodu na zakrytie; nechajte pôsobiť 30 minút. Vypustiť; zastrihnite a zlikvidujte stonky. Čiapky nakrájajte na polovice. Zrušil.
-
Medzitým nakrájajte kura na prúžky s uhryznutím; zrušil. Pokiaľ ide o omáčku, zamiešajte kuracie vývar, sójovú omáčku, sherry, kukuričný škrob a chili olej alebo pastu; zrušil.
-
Pridajte arašidový alebo kuchynský olej na wok alebo 12-palcovú panvicu. Predhrejte na stredne vysoké teplo (v prípade potreby počas varenia pridajte viac oleja). Smažte zázvor a cesnak v horúcom oleji počas 15 sekúnd. Pridajte mrkvu; miešajte 1 minútu. Pridajte zeler; miešajte 1 minútu. Pridajte červenú alebo zelenú papriku a zelenú cibuľu; opečieme 1 až 2 minúty dlhšie alebo dokiaľ nebude zelenina krehká. Odstráňte zeleninu a odložte stranou.
-
Pridajte bok choy k wok alebo panvici. Miešajte poter po dobu 2 minút. Pridajte hrachové struky a rezervované huby; miešajte smažiť 1 až 2 minúty viac alebo do chrumkavej ponuky. Z wok odstráňte zeleninu a odložte bokom.
-
Pridajte kurča do wok; osmažte 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým nezmiznú. Zatlačte kurča zo stredu woka. Miešanú omáčku; pridať do stredu wok. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Vráťte všetku uvarenú zeleninu na wok. Pridajte kukuricu. Miešajte na kabát. Varte a miešajte asi 1 minútu dlhšie alebo do zahrievania. Podávajte ihneď na varenej ryži alebo na vyprážaných pásoch Wonton. Poskytuje 4 porcie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 456 kalórií (2 g nasýteného tuku, 45 mg cholesterolu, 386 mg sodíka, 58 g uhľohydrátov, 29 g proteínu).Vyprážané pásy Wonton
prísady
Smery
-
Rozstrihujte obaly na 1/4-palcové prúžky. Opatrne kvapnite niekoľko po sebe do hlbokého horúceho oleja (365 ° F). Vyprážajte asi 30 sekúnd alebo do chrumkavého a zlatistého tvaru. Vyberte štrbinovou lyžičkou. Vypúšťajte papierové utierky.
