Pesto kuracie prsia so cuketou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

4 polovice kuracích prsných kostí v kostí (spolu asi 2 1/2 libry)
½ šálky sušeného paradajkového pestu alebo bazalkového pestu
2 stredne cuketové a / alebo žlté letné tekvice, upravené pozdĺžne a na polovicu
1 lyžica olivového oleja
¼ lyžička soli
⅛ lyžička mletého čierneho korenia
Tepelne varené anjelské cestoviny (voliteľné)
Čerstvá bazalka (voliteľné)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Uvoľnite pokožku na jednom okraji každej polovice kuracieho prsníka. Pomocou 3 polievkových lyžíc pestu rozotrite asi 2 čajové lyžičky pesto pod kožu každej polovice prsníka. Usporiadajte kurča na panvici na pečenie s rozmermi 15 ¥ 10 ¥ 1 palec. Pečieme 45 až 55 minút alebo kým nie je kurča hotové (170 ° F). Vyberte kurča z rúry; prikryte a udržujte v teple.
Krok 2
Predhriať brojler. Cuketu a / alebo žltú tekvicu položte na vyhrievaný stojan na brojlerovej panvici. Očistite obe strany olejom a posypte soľou a korením. Zhriate asi 4 palce od horúcej zmesi po dobu 8 až 10 minút alebo iba do jemnej ponuky a raz otočte do polovice.
Krok 3
Nakrájajte tekvicu na plátky 1/4 palca. V miske kombinujte tekvicu, zvyšných 5 polievkových lyžíc pestuje, a ak je to potrebné, horúce varené cestoviny; jemne hodiť na kabát. Kurča podávame s tekvicovou zmesou a podľa potreby posypeme bazalkou.

cena:

Celkové náklady - 11, 55 USD; cena za porciu - 2, 89 dolárov

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 472 kalórií (7 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 145 mg cholesterolu, 553 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 49 g proteínu.