Zemiaky najvyššie na 12 lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

Nepriľnavé striekanie
12 stredne zemiakov (4 libry)
1 8 oz smotanový syr s pažítkou a cibuľou
½ čajovej lyžičky soli
Dash pepper
⅓ - 0, 677 šálky mlieka
4 vaječné bielky alebo 2 vajcia
2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu
2 polievkové lyžice jemnej suchej drobky
4 čajové lyžičky margarínu alebo masla, rozpustené

Smery

Krok 1
Nastriekajte 12 samostatných miskových múčok s nelepivým povlakom. Zrušil.
Krok 2
Ošúpeme a nakrájame zemiaky. Varte zakryté vo vriacej slanej vode po dobu 20 až 25 minút alebo do mäkka. Vypustiť. Kaša s elektrickým mixérom pri nízkej rýchlosti. Pridajte smotanový syr, soľ a korenie. Postupne vbíjajte dostatok mlieka, aby zmes zemiakov bola ľahká a našuchorená. Beat v bielych vajciach alebo celých vajciach.
Krok 3
Lievkovú zmes zemiakov do vrecka na pečivo vybaveného veľkou hviezdnou špičkou; dajte do riadu. (Alebo jednoducho lyžicu zemiakovej zmesi na lyžičky nakrájajte na vrch.) V malej miske skombinujte parmezán, suchú strúhanku a margarín; posypeme zemiaky. Ak je to potrebné, prikryte a nechajte vychladnúť až 24 hodín.
Krok 4
Pečieme v rúre s teplotou 325 ° F po dobu 25 až 30 minút (30 až 35 minút pre chladené jedlá) alebo kým nie je zahrievaná. Poskytuje 12 porcií.

Tipy

Pripravte si zemiakovú zmes a lyžicu na riad; horná časť s drobčekovou zmesou. Prikryte a nechajte vychladnúť až 24 hodín. Slúži na pečenie, odkryté v rúre s teplotou 325 ° F po dobu 30 až 35 minút alebo do zahrievania.