Malinové kakao so smotanou z čokolády a lieskových orechov lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka prémiového nesladeného kakaového prášku
• ¼ - 0, 333 šálky cukru
• ¼ lyžička soli
• ½ šálky horúcej vody
• 4 šálky napoly alebo pol smotany
• 4 šálky plnotučného mlieka
• ⅓ šálky horkej horkej čokolády alebo 2 uncov horkej čokolády, nakrájané
• ½ šálky malinového likéru
• 1 polievková lyžica vanilky
• 1 šálka smotany
• 2 polievkové lyžice čokolády a lieskových orieškov
• 2 lyžičky cukru
• čerstvé maliny (voliteľné)
• oholená čokoláda (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V pomalom sporáku s 3 až 4 kvartami kombinujte kakaový prášok, cukor a soľ. Miešajte v horúcej vode, kým zmes nevytvorí pastu. Rozšľahajte pol a pol mlieka.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 5 až 6 hodín alebo pri vysokej teplote 2 1/2 až 3 hodiny. (Nepovarujte.) Pridajte horkú čokoládu a šľahajte, kým sa čokoláda neroztopí.

• Krok 3

  Ak je to potrebné, oddeľte „pokožku“ z povrchu; vyradiť. Okamžite podávajte alebo udržiavajte v teple, zakryté, pri teple alebo nízkej teplote až 2 hodiny.

• Krok 4

  Ak chcete podávať, zamiešajte vanilkový a malinový likér.

• Krok 4

  Medzitým v chladenej miske skombinujte šľahačku, pomarančovú orieškovú nátierku a 2 lyžičky cukru. Porazte elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Potrubie alebo lyžice zmesi smotany na kakao. Podľa potreby ozdobte čerstvými malinami a vyholenou čokoládou.