Malinová brusnicová omáčka | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 šálky čerstvých alebo mrazených brusníc
¼ šálky zlatých hrozienok
1 šálka cukru
Port portské víno alebo brusnicový džús
½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
1 šálka čerstvých alebo mrazených malín
1 lyžička jemne rozdrvenej pomarančovej kôry

Smery

Krok 1
V panvici kombinujte brusinky a hrozienka. Zamiešajte cukor, port a zázvor. Varte a miešajte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Varte a miešajte ešte 5 minút alebo kým sa brusnice nezačnú objavovať a zmes mierne nezhustne. Odstráňte z tepla.
Krok 2
Zamiešajte maliny a pomarančovú kôru. Podávame s pekanovými koláčmi (pozri www.bhg.com). Vypracuje asi 2 šálky (osem porcií 1/4 šálky).

Tipy

Pripravte omáčku 3 dni vopred. Prikryte a chladte.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 142 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 2 mg sodíka, 34 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 29 g cukru, 0 g proteínu.