Pražené hroznové a rozmarínové koláčiky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 ½ šálky zeleného hrozna bez jadra
2 ½ šálky univerzálnej múky
2 polievkové lyžice cukru
1 lyžica prášku do pečiva
¼ lyžička soli
6 lyžíc masla
1 vajíčko, jemne zbité
1 8 unca kartónovej krémovej fraiche
Cream krém na šľahanie
1 polievková lyžica hrubo nasekaného čerstvého rozmarínu
Šľahačka

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 400 ° F. Vložte hrozno do nemastnej plytkej pekáča. Pečené, nekryté, 20 až 25 minút alebo do zapečenia a roztrhnutie; zrušil.
Krok 2
Vo veľkej mise kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Urobte si dobre uprostred múky; zrušil.
Krok 3
V stredne veľkej miske skombinujte vajce, krémové fraiche a šľahačku so šľahačkou 1/4 šálky. Pridajte zmes vajec naraz na múku. Pridajte pražené hrozno a rozmarín. Pomocou vidlice premiešajte iba do navlhčenia.
Krok 4
Vypracujte cesto na ľahko múčnom povrchu. Cesto hnette jeho skladaním a jemným stlačením po dobu 10 až 12 úderov, alebo kým nebude cesto takmer hladké. Cesto vložte do obdĺžnika s rozmermi 10 x 4 palce. Zrežte na polovicu pozdĺžne a do šiestich krížov, aby ste vytvorili 12 obdĺžnikov.
Krok 5
Položte obdĺžniky 2 palce od seba na nemazaný plech na pečenie. Kefy obdĺžniky s prídavkom šľahačky. Pečieme 13 až 15 minút alebo do zlatohneda. Odstráňte koláčiky z plechu na pečenie. Podávame teplé.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 267 kalórií (10 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 68 mg cholesterolu, 232 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 5 g cukru, 4 g proteínu.