Rotini s pestom z vlašských orechov a bazalky | lepšie domy a záhrady

prísady

4 šálky zabalené čerstvých listov špenátu
1 šálka balená čerstvých listov bazalky
⅔ pohár nakrájané opečené vlašské orechy
½ šálky jemne nakrájaného parmezánu
3 strúčiky cesnaku, mleté
½ čajovej lyžičky soli
¼ lyžička mletého čierneho korenia
¼ šálky orechového oleja alebo olivového oleja
voda
6 uncí sušených viaczrnných rotini (2 šálky)
6 uncí čerstvých zelených fazúľ, orezaných a rozrezaných na polovicu alebo čerstvého špargle, nakrájaných na 2-palcové kúsky (2 šálky)
Nelepivý varný sprej
2 šálky huby cremini, rozložené
⅓ poháre nakrájanú cibuľu (1 malá)
¾ šálky nahrubo nasekaných opečených vlašských orechov

Smery

Krok 1
V prípade pestovníka kombinujte špenát, bazalku, 2/3 šálky vlašských orechov, syr, cesnak, soľ a korenie. Zakryte a spracujte niekoľkými otáčkami zapnuté / vypnuté, kým sa nevytvorí pasta, stroj zastavte a niekoľkokrát poškriabajte boky misy. Keď je stroj v chode, do plniacej trubice postupne pridávajte olej. V prípade potreby pridajte vodu na dosiahnutie požadovanej konzistencie. Zrušil.
Krok 2
Varte rotini podľa návodu na obale a pridajte zelené fazule po celú dobu varenia. Vyberte 1/3 šálky vody na varenie cestovín a odložte ju. Tekuté cestovinové zmesi; udržovať v teple
Krok 2
Medzitým nastriekajte veľkú panvicu sprejom na varenie; tepelná panva na stredné teplo. Pridajte huby a cibuľu. Varte 5 až 8 minút alebo dovtedy, kým cibuľa nie je jemná a huby sú svetlo hnedé, občas sa premiešajú.
Krok 2
Pridajte polovicu pestem * a rezervovanú 1/3 šálky cestoviny na varenie do húb. Miešajte, kým nie sú dobre kombinované. Pridajte vysušenú cestovinovú zmes; hodiť na kabát. Najlepšie s 3/4 šálky vlašských orechov. Podávajte ihneď alebo prikryte a chladte a podávajte chladené.

*Tip:

Rezervné zvyšky si ponechajte na ďalšie použitie.

Vyrobiť dopredu:

Rotini zmes môže byť zakrytá a uložená v chladničke až 12 hodín.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 242 kalórií (2 g nasýteného tuku, 10 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 2 mg cholesterolu, 138 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 3 g cukru, 9 g proteínu.