Salsa, fazuľa a syrová pizza lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 kukuričné ​​tortilly 6 palcov *
• 4 čajové lyžičky olivového oleja
• 1 stredne cibuľová, nakrájaná (1/2 šálky)
• 1 čerstvá paprika jalapeño, naočkovaná a jemne nasekaná
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 šálka opláchnutej a vysušenej konzervovanej čiernej fazule
• 1 šálka nasekaných paradajok
• 4 unce syra Monterey Jack, Cheddar alebo mozzarella, strúhané (1 šálka)
• 2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého koriandra

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Položte tortilly na nemazaný plech na pečenie. Na oboch stranách jemne natrite tortilly 1 čajovou lyžičkou oleja. Pečte asi 3 minúty na každej strane, kým nie sú ľahko zapečené a krehké.

• Krok 2

  Medzitým vo veľkej panvici varte cibuľu, papriku chile a cesnak v zostávajúcich 3 čajových lyžičkách oleja na stredne vysokej teplote, až kým nebude cibuľa jemná. Vmiešajte čierne fazule a paradajky; teplo cez.

• Krok 3

  Posypeme tortillami polovicou syra. Fazuľová zmes na syre. Posypte zvyškom syra. Pečieme asi 4 minúty alebo kým sa syr neroztopí. Posypeme koriandrom. Poskytuje 4 porcie.

* Testovacia Tip:

Ak dávate prednosť, nahraďte zakúpené lastúry tostada za kukuričné ​​tortilly. Znížte množstvo oleja na 3 čajové lyžičky a vynechajte krok 1.

** Testovacia kuchynská linka:

Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 231 kalórií (4 g nasýteného tuku, 20 mg cholesterolu, 496 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 12 g proteínu).