Jednoduchý grilovaný losos s kalamata-pomarančovým korením | lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 6 uncí filé z lososa bez kože
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžička údenej papriky
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• 3 stredné pomaranče
• ½ šálky olivy Lindsay® gréckej kalamaty rozdrvené, nahrubo nasekané
• ½ šálky nasekanej červenej papriky

Smery

• Krok 1

  Jemne namažte grilovaciu panvicu. Grilovaciu panvicu zohrejte na stredne vysoké teplo. Natrite lososom 1 polievkovou lyžicou oleja. Posypeme údenou paprikou, soľou a korením. Položte lososa na panvicu. Varte 4 až 6 minút na 1/2 palca hrúbky rýb, alebo kým sa rybacie vločky pri skúške vidličkou neotáčajte do polovice grilovaním.

• Krok 2

  Medzitým jemne rozdrvte 1 lyžičku kôry z jednej z pomarančov. Ošúpané kocky a pomaranče. V strednej miske kombinujte pomaranče, pomarančovú kôru, olivy, červenú papriku a zvyšnú 1 lyžicu olivového oleja. Podávame losos s chuťou. Poskytuje 4 porcie.