Halibut údený korenie lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ libier čerstvého alebo mrazeného halibuta, mečiara alebo žraločie steaky, rezané o hrúbke 1 palec
• 2 konzervované papriky s chipotle v omáčke adobo
• 2 polievkové lyžice adobo omáčky
• 1 stredne červená paprika, nakrájaná
• 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 1 lyžička sušeného oregana, drvené
• 2 strúčiky cesnaku na polovicu
• ¼ lyžička soli

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. Opláchnite ryby; osušte suchou papierovou utierkou. V prípade potreby nakrájajte ryby na 4 kusy veľkosti porcie. Pre marinádu v mixéri kombinujte papriky s chipotle, adobo omáčku, sladkú papriku, limetkovú šťavu, oregano a cesnak. Prikryte a premiešajte, kým sa nespáli. Preneste polovicu marinády do plytkej misky; zrušil zostávajúcu marinádu.

• Krok 2

  Pridajte k jedlu rybie steaky a niektoré marinády lyžte nad rybami. Prikryte a marinujte pri izbovej teplote počas 30 minút.

• Krok 3

  Vypúšťajte ryby a odhoďte marinádu. Posypeme rybou soľou. Ryby grilovajte na mazacom stojane nekrytého grilu priamo na strednom uhlí po dobu 8 až 12 minút alebo dovtedy, kým sa rybie vločky ľahko pri testovaní vidličkou otáčajú raz do polovice grilovaním. Zahrejte si marinádu a podávajte ako omáčku s rybami. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 199 kalórií (1 g nasýteného tuku, 55 mg cholesterolu, 284 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 36 g proteínu).