Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Šesť 10-uncových ramekinov alebo krémových šálok potiahnite sprejom na varenie; usporiadajte pekáč s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. (Alebo potiahnite dosku s hlbokými miskami s rozmermi 9 až 10 palcov sprejom na varenie)
-
Vo veľkej nelepivej panvici zohrejte 2 čajové lyžičky oleja na mierne teplo. Pridajte klobásu; varíme do hneda, pomocou drevenej lyžice rozdeľte klobásu pri varení. Pomocou lyžice s drážkou preneste klobásu do malej misky; zrušil.
-
Pridajte do panvice cibuľu a zvyšný 1 čajovú lyžičku oleja. Varte a miešajte 4 až 5 minút alebo do jemnosti, občas zamiešajte a zoškrabte opečené kúsky. Pridajte vodu, čile korenie, soľ a čierne korenie na panvicu. Priveďte do varu. Postupne premiešajte v piesku; zamiešajte v kale. Znížte teplotu na minimum. Varte, odkryte, asi 5 minút alebo do zhustnutia, za stáleho miešania. Odstráňte z tepla. Zamiešajte do kyslej smotany. Lyžicu rovnomerne rozdeľte do pripravených ramekínov alebo koláčov. Najlepšie s klobásou a prúžkami sladkej papriky. Posypeme syrom.
-
Pečieme 20 až 25 minút alebo kým nie je zohriaty. Pred podávaním nechajte stáť 5 minút.
*
Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 252 kalórií (4 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 41 mg cholesterolu, 370 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 14 g proteínu.
