Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej panvici varte hovädzie mäso na miernom ohni, až na hnedé, za stáleho miešania rozdeľte mäso na malé kúsky. Vypustite tuk. Do pomalého hrnca s obsahom 5 alebo 6 kvartov kombinujte varené hovädzie mäso, salsu, šampiňóny, mrkvu, papriku, paradajkovú pastu, bazalku, oregáno, soľ, kajenský korenie a cesnak.
-
pokrytie; varte pri nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo pri vysokej teplote 4 až 5 hodín.
-
Rezervujte a skladujte * 5 šálok zmesi mäsa; použite na pikantný hovädzí šalát Taco (pozri recept nižšie). Zvyšnú mäsovú zmes podávajte na toastových roliach. Poskytuje 6 porcií.
*
Vložte mäsovú zmes do vzduchotesnej nádoby; tuleň. Chladte až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace. Pred použitím nechajte vychladnúť v chladničke cez noc.
Šalát z pikantného hovädzieho mäsa Taco:
Vo veľkej panvici zamiešajte vyhradené mäsové zmesi, 15-unca môže čierne fazule, opláchnuť a vypustiť; 2, 25-unca môže nakrájané zrelé olivy, odkvapkané; a 1 čajová lyžička mexickej alebo taco korenia. Zahrievanie do varu; znížte zahrievanie, povarené, na 10 minút. Na servírovacie platne položte 6 pečených krehkých šalátových škrupín; naplňte 9 šálkami roztrhaného ľadového šalátu. Pridajte mäsovú zmes. Vrchná časť s 1 šálkou syra čedar; 1 šálka nasekaných paradajok; a 1/3 šálky mliečnej kyslej smotany. Poskytuje 6 porcií.
Tipy
Fakty o výžive na porciu pikantného hovädzieho šalátu z hovädzieho mäsa: 495 kal., 26 g celkového tuku (10 g nasýteného tuku), 84 mg cholínu, 1181 mg sodíka, 41 g sacharidov, 9 g vlákniny, 32 g bielkovín.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 294 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 36 mg cholesterolu, 756 mg sodíka, 37 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 18 g proteínu.
