Plnené papriky rizoto lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

½ šálky surového Arboria alebo bielej ryže s dlhými zrnami
1 ¼ šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
4 malé alebo 2 veľké papriky
Soľ a mleté čierne korenie
3 unce parmezánu alebo rímskeho syra
1 šálka 1-palcových kúskov špargle alebo čerstvých brokolíc
1 šálka kuracieho mäsa na varenie
2 čajové lyžičky odrezali čerstvý estragón alebo oregano alebo 1/2 lyžičky. sušený estragón alebo oregano, drvené
Cream krém na šľahanie
¼ šálky borovicových orechov alebo nakrájaných vlašských orechov, príp

Smery

Krok 1
Pri plnení do 2-kvartového hrnca kombinujte ryžu a vývar; priviesť do varu. Znížte teplo a duste, zakryté, 15 minút.
Krok 2
Medzitým nakrájajte vrchné papričky alebo pozdĺžne rozdeľte veľké papriky na polovicu. Odstráňte membrány a semená. Do holandskej pece so 4 kvartami ponorte papriku do pece s vriacou vodou na 3 minúty. odobrať; odtok, odrezané strany dole, na papierové utierky. Miesto v servírovacej miske narezanej stranou nahor. Ľahko posypte soľou a čiernym korením; zrušil.
Krok 3
Pomocou škrabky na zeleninu oholte 1 uncu parmezánu v tenkých prúžkoch; zrušil. Zvyšný parmezán jemne rozdrvte alebo nastrúhajte; zrušil. Do ryže zamiešajte špargľu alebo brokolicu, kuracie mäso a bylinu. Zakryte a uvarte ďalších 5 minút. Vmiešajte šľahačku, strúhaný alebo strúhaný syr a orechy. Lyžica plnená do papriky. Najvyššia s oholeným syrom. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 266 kalórií (5 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 54 mg cholesterolu, 426 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 16 g proteínu.