Sladké zemiakové a brusnicové lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 ¼ šálky jablčnej šťavy alebo jablčného muštu
1 libra sladkých zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na plátky s hrúbkou 1 až 4 palce (asi 3 šálky)
1 šálka hrubo nakrájaného jablka na varenie (1 veľká)
2 lyžice sušených brusníc
¼ šálka čistého javorového sirupu alebo javorového arómu
¼ lyžička soli
2 polievkové lyžice nakrájaných lieskových orechov (vlašských orechov) alebo vlašských orechov, opekané

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici zohrejte jablkovú šťavu, aby sa dusila. Pridajte sladké zemiakové plátky rovnomerne. Varte, zakryté, na miernom ohni asi 12 minút alebo dokiaľ nie sú zemiaky takmer jemné. Vmiešajte jablko, brusnice, javorový sirup a soľ. Varte, zakryté, na miernom ohni po dobu 3 až 4 minút viac alebo dovtedy, kým nie je jablko iba jemné. odhaliť; Opatrne varte asi 4 minúty dlhšie alebo dokiaľ tekutina nebude sirupová. Posypeme orechmi.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 238 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 213 mg sodíka, 53 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 30 g cukru, 3 g proteínu.