Sladký zemiakový koláč s polevou z lieskových orechov lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra sladkých zemiakov
• ¼ šálka margarínu alebo masla
• ¾ šálka univerzálnej múky
• ½ šálky žltej kukuričnej múky
• 1 lyžica cukru
• ¼ lyžička soli
• Short skrátenie šálky
• ½ šálky baleného hnedého cukru
• 1 polievková lyžica jemne pomletej pomarančovej kôry
• 1 lyžička mletej škorice
• ½ čajovej lyžičky muškátového orecha
• ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 3 mierne zbité vajcia
• 1 šálka napoly alebo pol krému

Poleva z lieskových orechov:

• ¼ šálka univerzálnej múky
• ¼ pohár s hnedým cukrom
• Ground lyžička mletej škorice
• ⅛ múčnik z múčky čajovej lyžičky
• 2 polievkové lyžice margarínu alebo masla
• ¼ šálky nakrájané opečené lieskové oriešky alebo mandle

Smery

• Krok 1

  Ošúpajte sladké zemiaky. Odrežte drevené časti a konce. Nakrájané na štvrtiny. Varte zakryté v dostatočne vriacej slanej vode, aby zakryl 25 až 35 minút alebo do mäkka; kanalizácie a kaše. (Mali by ste mať 1-1 / 2 šálky.) Nakrájajte margarín; pridajte do horúcich zemiakov za stáleho miešania, kým sa neroztopí.

• Krok 2

  Medzitým pripravte cesto z kukuričnej múky zmiešaním 3/4 šálky múky, kukuričnej múky, cukru a soli. Nakrájajte na 1/3 šálku tuku pomocou miešača cesta, až kým kúsky nedosiahnu veľkosť malého hrachu. Postrekujte 3 až 5 polievkovými lyžicami studenej vody, 1 polievkovú lyžicu naraz, premiešajte a po každom pridaní premiešajte vidličkou, až kým nie je všetko navlhčené. Form do lopty.

• Krok 3

  Rozviňte sa na ľahko posúvanom povrchu do 12-palcového kruhu; ľahkosť do 9-palcovej koláčovej platne; orezať na 1/2 palca za okraj dosky. Zložte pod previsnuté pečivo; zalisovaná hrana vysoká. Nepichnite.

• Krok 4

  Na plnenie pridajte do zemiakov hnedý cukor, pomarančovú kôru, škoricu, muškátový orech a zázvor. Vmiešajte vajcia a pol a pol smotany. Položte škrupinu na rošt; nalejte do náplne. Hrany prikryte fóliou. Pečieme v rúre s teplotou 375 stupňov F po dobu 30 minút.

Pre polevu lieskových orechov:

• Krok 1

  Zmiešajte múku, hnedý cukor, škoricu a muškátový oriešok. Nakrájajte na margarín alebo maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Vmiešajte lieskové orechy alebo mandle.

• Krok 2

  Odstráňte fóliu. Posypte orieškovým orieškom. Pečte o 20 až 25 minút viac alebo dovtedy, kým nôž vložený do stredu nevychádza čisto. Pohode. Poskytuje 8 porcií.

Tipy

Kukuričné ​​cesto a poleva z lieskových orechov pripravené v chladničke, prikryté, do 3 dní.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 456 kalórií (6 g nasýtených tukov, 91 mg cholesterolu, 214 mg sodíka, 52 g uhľohydrátov, 7 g bielkovín).