Obsah:
prísady
Smery
-
V ťažkej veľkej panvici uvarte rasce za stredne nízkych teplôt 3 až 5 minút alebo do opekania. Odstráňte semená z panvice; odložte panvicu na vychladnutie.
-
Vo veľkej mise premiešajte opekané semená a ďalších päť prísad (prostredníctvom soli). Pomocou miešača pečiva nakrájaného masla na zmes pripomína hrubé omrvinky. Urobte dobre v strede múku zmesi. Pridajte cmar naraz. Pomocou vidlice premiešajte iba do navlhčenia.
-
Vypracujte cesto na dobre mútenom povrchu. Hnajte 10 až 12 úderov, až kým nebude takmer hladký. Cesto prevracajte alebo posúvajte do 7-palcového kruhu. Rezané do ôsmich klinov.
-
Obaľte panvicu varným sprejom. Tepelnú panvicu zohrejte na stredne nízku teplotu 1 až 3 minúty alebo do chvíle, keď kvapka vody prskne. Cesto cesta vložte do horúcej panvice.
-
Varte, prikryté, 20 minút alebo dokiaľ nie je zlaté a špáradlo vložené do strany klinu nevychádza čisté, a klin niekoľkokrát zhnednite do hnedého z oboch strán. Strany môžu stále vyzerať vlhko. Príležitostne kontrolujte dna a podľa potreby znížte teplo, aby ste zabránili prehriatiu. Chlieb podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 138 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 9 mg cholesterolu, 210 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 4 g proteínu.
